ТОП-15 лучших ломтерезок-слайсеров: какую выбрать, рейтинг

Рейтинг лучших слайсеров

ТОП-5 домашних фрез по нормальной цене
№1		Клатроник AS 2958	⭐ 4,95/5 1 — голосование	Спросить цену
#2		CENTEK CT-1380 150 Вт	⭐ 4,9 / 5 4 — голоса	Спросить цену
#3		Горенье R506E	⭐ 4,8 / 5 1 — голосование	Спросить цену
#4		Gemlux GL-MS-190 150 Вт	⭐ 4,75/5 1 — голосование	Спросить цену
#5		Риттер Маркант 05	⭐ 4,65/5 1 — голосование	Спросить цену
Топ-10 лучших моделей слайсеров
№1		БОРК Z780	⭐ 5/5 5 — голосов	Спросить цену
#2		Риттер СОЛИДА 4	⭐ 4,95/5 5 — голосов	Спросить цену
#3		Тристар ЭМ-2099	⭐ 4,9 / 5 2 — голоса	Спросить цену
#4		Зельмер ZFS 0716SEN	⭐ 4,9 / 5 3 — голоса	Спросить цену
#5		Ariete 1789 Saladino 2.0 беспроводной	⭐ 4,85/5 1 — голосование	Спросить цену
#6		Горенье R401W	⭐ 4,8 / 5 3 — голоса	Спросить цену
#7		Риттер E16	⭐ 4,75/5 5 — голосов	Спросить цену
#8		Горенье R606E	⭐ 4,75/5 2 — голоса	Спросить цену
#9		Клатроник МА 3585	⭐ 4,65/5	Спросить цену
#10		Магио МГ-381	⭐ 4,6 / 5	Спросить цену

ТОП-5 домашних слайсеров по цене

Ritter Markant 05

Этот агрегат занимает пятое место. Пластиковый корпус, обеспечивающий большую прочность и не вредящий здоровью, – это первое, на что стоит обратить внимание. Режущая часть имеет волнообразную форму. Это позволяет легче и качественнее нарезать разные продукты.

Мощность этого устройства не слишком велика – всего 65 Вт. Этот аппарат нарезает ломтики толщиной до 14 мм.

Конструкция предполагает защиту от непроизвольного включения. Это устройство также может наклонять стол.

Плюсы

• прочная материя;
• высокая степень безопасности;
• качественная резка.

Минусы

• низкий уровень мощности.

Gemlux GL-MS-190 150 Ватт

Gemlux GL-MS-190 150 Вт

Мощный режущий станок в небольшом металлическом корпусе обеспечивает пользователю, прежде всего, хорошее качество резки. Толщину нарезки можно регулировать до 15 мм, что подходит для приготовления многих блюд.

Данная модель имеет довольно практичный толкатель, защищающий руку от травм и совмещенный с поддоном. Ухаживать за частями инструмента довольно просто.

Продолжительность рабочего цикла составляет пять минут, то есть за это время вы должны успеть нарезать все необходимые продукты.

Плюсы

• высокая степень надежности;
• долгий срок службы;
• удобный в использовании;
• приличная скорость;
• простая операция.

Минусы

• работает только на одной скорости.

Gemlux GL-MS-190 150 Вт

Gorenje R506E

Горенье R506E

Эта модель от словенского производителя стоит не слишком дешево, но при этом может гарантировать надежность, прочный корпус и достаточно мощный мотор мощностью 160 Вт. С помощью такого оборудования легко резать продукты разной плотности. Максимальная толщина резки данной модели составляет 15 мм.

Стоит отметить наличие прорезиненных ножек, которые не позволяют устройству скользить, а также блокировщика запуска, который защитит от повреждений.

Плюсы

• высокое качество сборки;
• работает тихо;
• легко использовать;
• скорость можно регулировать;
• есть блокировка.

Минусы

• нет ключа для смены режущей части и приемного лотка.

Горенье R506E

CENTEK CT-1380 150 Ватт

CENTEK CT-1380 150 Вт

Одна из простых ручных моделей, предназначенная для нарезки яблок и других фруктов, а также овощей аналогичной плотности, таких как груши, лук, огурцы и картофель.

Корпус изготовлен из пищевого пластика, безопасного для здоровья человека, а сами ножи изготовлены из нержавеющей стали. Детали слайсера можно мыть как под краном, так и в посудомоечной машине.

Плюсы

• легкий в уходе;
• простота использования;
• хорошо режет большинство овощей и фруктов;
• компактность устройства;
• удобно хранить.

Минусы

• среднее качество сборки.

CENTEK CT-1380 150 Вт

Clatronic AS 2958

Клатроник AS 2958

Лучший домашний слайсер мощностью 180 Вт и тремя скоростями. В отличие от предыдущих моделей, этот инструмент имеет функцию самозатачивания.

Максимальная толщина диска у этой модели такая же, как и у всех остальных – 15 мм. При этом настраивается устройство достаточно легко и быстро. Что еще более важно, он практически не шумит.

Эта модель выделяется нескользящими ножками и складным корпусом.

Плюсы

• хорошие показатели стабильности;
• компактный и разборный формат делает инструмент удобным для хранения;
• есть регулировка скорости;
• высокая мощность двигателя;
• режущая кромка может заточиться.

Минусы

• такая слайсер не может нормально нарезать мягкую пищу;
• корпус белый, который легко испачкать.

Отзывы и цены на Clatronic AS 2958

Возможно, вас интересует, какой миксер стоит взять.

Лучшие недорогие ломтерезки

Gorenje R401W

Сравнительно дешевый и компактный слайсер с регулятором толщины получаемых ломтиков. Слайсер оснащен двигателем мощностью 110 Вт и подходит для нарезки сыра, мясных продуктов, фруктов и нетвердых овощей. Размер нарезаемых дисков до 17 мм. Диаметр ножа — 17 см. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине. Направляющие и столешница для компактного хранения. Размер изделия: 33х19,5х10 см. Бренд родом из Словении, гарантия один год.

Основные преимущества:

• Нож Solingen изготовлен из нержавеющей стали, волнообразной заточки.
• Регулировка толщины дисков поворотным переключателем. В положении «0» прибор выключен.
• Кнопка безопасности от случайного нажатия.
• Отключение при перегрузке.
• Тихая работа.

Минусы:

• Приспособления для заточки ножей нет.
• Коробка сделана из пластика, но достаточно качественного и плотного.
• Нет регулировки скорости лезвия.
• Толщина среза может «убежать» под давлением ножа (по отзывам покупателей).
• Режима непрерывной резки нет, во время работы приходится удерживать две кнопки включения одной рукой.

Читайте также: Рейтинг лучших пароочистителей для дома 2023 года: ТОП-15

Zelmer ZFS0916 / ZFS0916S

Электрическая слайсер мощностью 150 Вт — хороший вариант для домашней кухни, если вы не используете его для нарезки больших объемов. Рекомендуемый режим работы: 3 минуты активности/10 минут отдыха. Достаточно простое устройство с ручной подачей продукта активируется одной кнопкой, расположенной на корпусе, благодаря чему корпус можно держать одной рукой, удерживая при этом кнопку разблокировки и кнопку включения. Другой рукой необходимо подавать продукт на дисковый нож, размещенный на специальном подвижном столе устройства, оснащенном держателем кусочков. Удобно резать достаточно плотные, твердые продукты (твердый сыр, колбаса, яблоки, картофель, морковь), более мягкие завитки (хлеб, мягкий сыр). Производство Китай, гарантия один год.

Основные преимущества:

• Стальной дисковый нож диаметром 170 мм хорошо режет твердую пищу, мягкую (например, мягкий сыр или мясо) лучше немного подморозить.
• Плавная регулировка толщины режущих заготовок, максимум – 15 мм.
• Компактное хранение, складная конструкция.
• Защита от случайного включения: Чтобы включить устройство, нажмите и удерживайте кнопку безопасности и только потом нажмите кнопку питания.
• На выбор несколько цветов корпуса.

Минусы:

• Крышка пластиковая, хлипкая.
• Толщину отрезаемого куска не измеряют, только на глаз.
• Скорость вращения ножа одна, не регулируется.
• Кнопка работы не закреплена, но сделано это, видимо, для безопасности пользователя.

VICONTE VC-442

Доступная слайсер мощностью 170 Вт сделает подготовку к празднику легкой, а стол красивым. Колбасу, сыр, овощи и фрукты нарежьте ломтиками разной ширины. Для регулировки толщины реза имеется регулятор вращения, скорость вращения ножа выбирается ползунком. Продукт на раскрой подается вручную движущейся кареткой. Несмотря на сравнительно невысокую цену, качество отрезного дискового ножа приемлемое: он остается острым в течение нескольких месяцев. Производство Китай, гарантия один год.

Основные преимущества:

• Регулировка толщины диска: от 1 до 15 мм.
• Регулировка скоростей, всего 3 ступени.
• Нож из нержавеющей стали.
• Предохранитель от перегрева.

Минусы:

• Пластиковая коробка.
• Кнопка включения не фиксируется, приходится ее удерживать.

Модели в ассортименте:

• Viconte VC-441 — немного другой компактный дизайн

Топ-10 лучших моделей слайсеров

Magio МG-381

Магио МГ-381

открывает ТОП-10 лучших моделей от Magio. Он получился достаточно компактным и в то же время богатым по оснащению – в комплект поставки этого слайсера входят пять насадок и специальная система для картофеля фри.

Слайсер от Magio предлагает пользователю высокую мощность и скорость. Хоть диаметр отверстия для загрузки продуктов и не слишком велик, это не мешает достигать высокого качества и ровности реза. Детали инструмента легко вынимать и мыть.

Эта модель имеет ряд недостатков. Первое – нет доски, куда упадет черенок. Второе – сильный шум, появляющийся во время работы. Третий — короткий кабель питания.

Плюсы

• хорошо и равномерно режет продукты;
• хорошая мощность двигателя;
• самозатачивающиеся ножи;
• компактность.

Минусы

• отсутствие лотков для готовой продукции;
• не справляется с твердой и сырой пищей;
• короткий кабель питания.

Магио МГ-381

Clatronic MA 3585

Клатроник МА 3585

Довольно удобный компактный нож. При своей компактности он вполне хорош даже с учетом регулировки толщины нарезки продуктов.

Инструмент имеет очень надежный уровень защиты, защищающий оборудование от преждевременного или случайного запуска. Хоть корпус и прочный, он все равно может похвастаться привлекательностью. Он изготовлен из пластика, который не вредит здоровью человека. Кроме того, части инструмента можно мыть под проточной водой.

Ножки имеют прорезиненные ножки, которые не позволяют им скользить по поверхности. Листья и связанные с ними опасности — еще одна проблема, которую следует учитывать и решать с осторожностью.

Плюсы

• относительно хорошая мощность для новичков;
• режет равномерно
• это устройство защиты;
• хорошо режет любую еду.

Минусы

• работает довольно громко;
• очень острый нож – можно пораниться.

Клатроник МА 3585

Gorenje R606E

Горенье R606E

Универсальный резак, позволяющий точно и одинаково качественно резать изделия разной твердости. Это достигается за счет качественного самозатачивающегося ножа с волнообразной заточкой, который способен нарезать ломтики толщиной до 15 мм.

Конструкция модели предусматривает наличие специальных ножек, предотвращающих скольжение. Он также имеет довольно мощный двигатель мощностью 180 Вт, обеспечивающий высокую производительность.

Ящик комбинированный, сочетает в себе качественный пластик и нержавеющую сталь. Мешает работе и короткий шнур питания — нужно собраться и поближе к розеткам.

Плюсы

• рабочая поверхность с наклоном для облегчения резки продукта;
• достаточно электроэнергии для работы по дому.

Минусы

• нет ключа для извлечения ножа;
• нет доски для резки сборки.

Горенье R606E

Ritter E16

Риттер E16

Далее идет немецкая модель. Он заключен в металлический корпус. Рабочая поверхность размещается под определенным наклоном. Внешне устройство выглядит строго, но в то же время привлекательно.

Нож с волновой заточкой диаметром 17 см изготовлен из нержавеющей стали. Максимальная толщина резки 20 мм.

Модель отличается наличием двух скоростей. В целях безопасности также имеется кнопка, позволяющая безопасно включить устройство.

Плюсы

• высокое качество;
• приятный дизайн;
• долгий срок службы;
• расширенный функционал.

Минусы

• отличный вес.

Риттер E16

Gorenje R401W

Горенье R401W

Этот отрезной станок является одним из лучших продуктов этой компании. Он сочетает в себе низкую цену и хорошую производительность.

Резиновые накладки, установленные на ножках, не позволят слайсеру скользить, а для большей устойчивости устройство ставится на ровную поверхность.

Толщину резки можно регулировать. Максимальный показатель – 15 мм. Кроме того, следует отметить наличие направляющей, держателя и поддона. Устройство может нарезать мясо, хлеб, овощи и т д.

Важно! Благодаря системе защиты слайсер защитит пользователя от травм.

Режущую машину очень легко чистить. При этом с ножом необходимо быть осторожным – он настолько острый, что можно легко пораниться.

Плюсы

• хорошо режет все продукты;
• надежность сборки на высоком уровне;
• ножи, которые можно затачивать;
• высокая скорость обрабатывает продукты очень быстро.

Минусы

• необходимость держать кнопку запуска двигателя постоянной во время работы;
• требует бережного обращения.

Отзывы и цены на Gorenje R401W

Ariete 1789 Saladino 2.0 cordless

Ariete 1789 Saladino 2.0 беспроводной

ТОП-5 открывает модель беспроводного слайсера. Это очень удобно. Они просты в использовании. Поскольку острой необходимости в сети 220 из-за аккумулятора нет, данная модель отлично подходит для работы на природе.

Режущие диски из нержавеющей стали. Этот материал долговечен и прост в уходе. Сами режущие части можно мыть в посудомоечной машине. Крышка изготовлена ​​из пластика, прочна и надежна.

Аккумулятор оказался очень вместительным, ведь заряда хватает на нарезку четырех килограммов моркови. Комплектация достаточно простая – помимо устройства есть зарядное устройство. В комплект также входят четыре диска для разных типов резки.

Плюсы

• удобный в использовании;
• довольно компактное устройство;
• приятный внешний вид;
• легко очистить;
• надежное крепление без люфтов.

Минусы

• аккумулятор долго заряжается и к тому же быстро изнашивается;
• сильный нагрев устройства – временами ему требуется отдых;
• некоторые продукты режутся довольно слабо.

Ariete 1789 Saladino 2.0 беспроводной

Zelmer ZFS 0716SRU

Зельмер ZFS 0716SEN

Это компактное устройство находится чуть ниже тройки лидеров. Тем не менее, это все еще жизнеспособный вариант.

Высокое качество сборки и хорошая цена практически сразу привлекают потенциального покупателя. При создании разборного кузова использовался только качественный пластик. Прорезиненные ножки практически полностью предотвращают скольжение. Слайсер оказался очень практичным в использовании благодаря мощности 200 Вт.

Волнистое лезвие из нержавеющей стали способно делать разрезы толщиной до 15 мм. Они получат поддон, входящий в комплект.

За безопасность во время использования отвечает специальная кнопка, которая предотвращает повторное включение устройства.

Плюсы

• высокая мощность;
• отличное качество сборки;
• удобно регулировать толщину нареза;
• безопасное использование.

Минусы

• одна рабочая скорость;
• сильно шумит во время работы.

Зельмер ZFS 0716SEN

Tristar EM-2099

Тристар ЭМ-2099

Тройку лидеров открывает доступная модель Tristar. Качество сборки и длительный срок службы всегда привлекают многих людей, желающих купить хороший отрезной станок для дома.

Разборный пластиковый корпус позволяет занимать минимум места на кухне. При этом устройство оказалось полностью безопасным. Это связано с наличием защитного кожуха, предотвращающего повреждение от контакта с ножом, а также блокировки выключателя.

Лезвие из нержавеющей стали имеет волнообразную остроту. Вы можете регулировать толщину резки до 17 мм.

Комплект оказался достаточно простым – помимо всего необходимого для работы устройства, в нем можно найти толкатель, с помощью которого можно нарезать продукты не только ломтиками, но и кубиками. Мощность устройства достаточно высокая – всего 150 Вт, чего достаточно для повседневной жизни.

Плюсы

• режется очень быстро
• работает бесшумно;
• удобный в использовании;
• высокое качество сборки;
• нож точится сам;
• несколько режимов работы.

Минусы

• нет доски для резки;
• необходимость дополнительных ходов крепления;
• трудности в уходе;
• короткий кабель питания.

Тристар ЭМ-2099

Ritter SOLIDA 4

Риттер СОЛИДА 4

Один из лучших слайсеров для домашнего использования. Предлагает очень быструю и качественную нарезку продуктов. Корпус выполнен из пластика. В наборе можно найти сразу несколько насадок ярких цветов. Каждый цвет представляет область использования.

Важно! Все части слайсера легко мыть в посудомоечной машине.

Красный	Резка твердых продуктов разных размеров
Желтый	Скребок для пищевых продуктов
Апельсин	Для приготовления картофеля фри
Зеленый	Рассчитывает нарезку овощей

Этот режущий станок сочетает в себе все необходимое для обработки пищевых продуктов.

Плюсы

• высокое качество;
• крепится к любой поверхности;
• качественная резка;
• длинный кабель питания.

Минусы

• высокая цена.

Риттер СОЛИДА 4

BORK Z780

БОРК Z780

Самая функциональная, самая качественная, самая стильная – все это можно сказать об этой модели, имеющей очень хорошие данные.

Мощность 170 Вт, острый нож волнообразной формы и практичное управление позволяют нарезать огромное количество продуктов, не уставая. Кроме того, пользователю предлагается два режима – постоянный и пульсирующий.

Рабочая поверхность имеет наклон 10 градусов, что позволяет предотвратить травмы, а также кнопку безопасности. Комбинированный материал корпуса позволяет повысить прочность устройства. Специальные присоски позволяют прикрепить устройство к поверхности.

Это лоток для сбора нарезанной продукции и металлические направляющие.

Плюсы

• хороший функционал;
• оригинальный дизайн;
• дома из металла и пластика;
• два типа скорости.

Минусы

• высокая цена;
• большие габариты.

Цель использования ломтерезки

Нужен ли режущий станок дома? Ответы на этот вопрос различаются. Кому-то кажется, что это не так, а другие, наоборот, утверждают о необходимости этого устройства.

В первую очередь слайсер оценили любители фаст-фуда, например, сэндвичей или даже пиццы. Готовые нарезанные хлеб, сыр и колбасу можно отправить в место хранения (холодильник), откуда их затем в любой момент вынимают и делают с ними бутерброд.

Слайсер также отлично подходит для сервировки стола. Нарезанные овощи легко и быстро разложить по тарелкам.

Важно! Есть утверждение, что тонко нарезанный продукт имеет более яркий и глубокий вкус. Это действительно так.

Еще один слайсер помогает любителям подготовить заготовку на зиму. Для этого вам придется резать разные фрукты и резать фрукты и овощи, даже хлеб за считанные минуты.

Существует множество способов использования слайсера

Bomann MA 451 CB

На третьем месте — Bomann MA 451 CB. Производитель здесь – немецкая компания, основанная в 1886 году. Известный бренд входит в состав Clatronic Group. Это один из крупнейших поставщиков бытовой техники.

Прибор серебристого цвета, благодаря своему изысканному дизайну, несомненно, станет украшением кухни. Безопасность здесь обусловлена ​​не только особым типом конструкции, но и наличием практичного толкателя. Таким образом, нивелируется риск травмирования пальцев. Комбинированный корпус с металлическими элементами устойчив к механическим воздействиям, что продлевает срок его службы.

Режущая машина мощностью 150 Вт позволяет нарезать ломтики толщиной до 15 мм. Время автономной работы составляет до 10 минут, что отлично подходит для домашнего использования.

Помимо всего прочего, владельцы восхищаются ножками на присосках. На основании отзывов можно сделать вывод, что техника Бомана отлично справляется с твердыми продуктами, но не умеет резать хлеб.

Преимущества:

• Надежно фиксируется на месте.
• Безопасный.
• Мощный.
• Дом с металлическими элементами.
• Детали легко снимаются для стирки.

Минусы:

• Занимает много места.
• Плохо режет хлеб.

Боманн МА 451CB

Лучшие профессиональные электрические ломтерезки

Во второй категории собраны только профессиональные устройства, обладающие повышенной прочностью, выносливостью и надежностью крепления. Здесь корпус полностью выполнен из металла, что гарантирует долговечность и устойчивость к износу. Такие электроотрезные станки подходят для домашнего и общего использования, а также на производстве.

Gemlux GL-MS-220

Односкоростная гастромашина от китайского производителя оснащена двигателем средней мощности мощностью 150 Вт. Непрерывный рабочий цикл занимает не более 10 минут. Подходит для общепита, торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, а это значит, что устройство долговечно. Пластиковая тележка перемещается вручную. Круглый съемный нож диаметром 220 мм из нержавеющей стали с двусторонней прямой заточкой имеет плавный ход. Вибрации во время работы устраняются прорезиненными ножками, а также внушительным весом 9,6 кг.

Компактный агрегат габаритами 480х300х325 мм полуавтоматического типа. Он прост в использовании и легко чистится. Толщина резки регулируется от 0 до 15 мм, в комплект входит металлический поднос

Преимущества:

• Качество материала;
• Простота обслуживания;
• Острота помола;
• Вибрация исключена;
• В комплект входит поднос;
• Плавный ход режущего элемента.

Ошибка:

• Шумный;
• Цена.

Особенность изделия в том, что нож располагается не вертикально, а под небольшим углом к ​​рабочей поверхности, что упрощает процесс резки. Специальная пластина на держателе предотвращает попадание пальцев под нож.

Viatto HBS-250

Профессиональный отрезной станок от китайского производителя мощностью 150 Вт. Это одна из самых больших и тяжелых моделей. Его особенность в том, что конструкция имеет встроенный заточный узел.

Устройство выполнено в серебристом цвете, прочное и надежное. Скорость работы ножа регулируется, благодаря чему устройство имеет высокую производительность. Толщину измельчения можно регулировать от 0 до 12 мм, полезная режущая поверхность — 180 мм.

Режущий элемент из нержавеющей стали имеет прямую заточку, диаметр 250 мм. Габаритные размеры: 500х414х355 мм при весе 16,5 кг. Антивибрационные резиновые ножки для устойчивости и безопасности.

Преимущества:

• Самозатачивающийся;
• Хорошая ширина режущей поверхности;
• Структурная прочность;
• Расширенный функционал;
• Безопасность;
• Устойчивость.

Ошибка:

• Цена;
• Масса.

Модель существенно сокращает время приготовления холодных закусок. С его помощью можно нарезать продукты разной плотности (яйца, помидоры, фрукты), не крошась и сохраняя эстетику.

Gastrorag HBS-220

Полуавтоматическая модель китайского производства с рабочим циклом 10 минут, мощностью двигателя 110 Вт, встроенным шлифовальным агрегатом. Предназначен для тяжелых условий эксплуатации, работает со всеми продуктами.

Корпус изготовлен из алюминия, одним из преимуществ которого является устойчивость к коррозии. Станок для резки оснащен эргономичной ручкой для длительного использования без усталости рук. От других моделей отличается низким уровнем вибрации, шума, экономным энергопотреблением.

Компактные размеры 365х465х390 мм при весе 12,8 кг позволяют установить где угодно. Стальной нож диаметром 220 мм отличается прямой заточкой, толщина дисков регулируется от 0 до 15 мм

Преимущества:

• Качество сборки;
• Эргономичная ручка;
• Минимум шума, вибрации;
• Это шлифовальное устройство;
• Допускается работа на наклонной поверхности;
• Выносливость.

Ошибка:

• Масса;
• Цена.

Ножки с резиновым покрытием обеспечивают хорошую устойчивость, полностью предотвращают скольжение. Устройство защищено от повреждений, так как оснащено защитным устройством, предотвращающим порезы рук.

Ritter Serano5

Профессиональный раскройный станок для резки изделий любой плотности. Имеет мощность двигателя 130 Вт. Особенность модели в том, что стол имеет наклон. Производство — Германия.

Металлически-серебристая конструкция из нержавеющей стали, оснащенная лотком для дисков. Транспортные салазки имеют оригинальный внешний вид, большой ход до 240 мм. Предлагает 2 режима — краткосрочный, долгосрочный. Имеет отсек для хранения кабеля, что удобно в период простоя.

Круглый стальной нож диаметром 17 мм имеет дополнительный защитный чехол. Толщина стержней регулируется, она может составлять от 0 до 23 мм. Чехол не занимает много места, так как размеры компактные: 290х245х370 мм при весе 4,9 кг

Преимущества:

• Наклоните стол;
• Лоток для рубленых батончиков;
• Отличное путешествие с заносом;
• 2 режима;
• Расширенный функционал;
• Безопасность оборудования.

Ошибка:

• Цена;
• Остатки прилипают к режущему лезвию.

Полированное лезвие с волновой заточкой придает нарезаемым продуктам красивую форму. Кратковременное срабатывание – не более 10 минут, имеется кнопка безопасного включения.

Строение прибора. Принцип работы

Слайсер – это кухонный прибор, который может помочь практически во всех кулинарных задачах. Несмотря на громоздкую конструкцию, принцип работы достаточно прост.

Основная часть устройства – электрический нож. Как правило, он всегда заточен для резки продукта любой твердости и размера. Он приводится в движение электродвигателем, который работает с определенной мощностью.

Важно! Купить слайсер в дом равносильно появлению опасного предмета на кухне.

Режущий станок также состоит из других частей:

• рамка;
• площадка для продукции (транспортная);
• толкать;
• приемный лоток.

Принцип работы достаточно прост: пользователь перемещает тележку с разрезаемым продуктом вперед и назад, и острый нож равномерно разрезает его на равные куски. Отрез в этот момент попадает в приемный лоток, расположенный за агрегатом.

Режущая машина работает довольно просто

Критерии выбора

Есть ряд параметров, на которые следует обратить внимание – без этого при выборе качественного устройства не обойтись.

Размер

Если возникла необходимость купить слайсер, необходимо сразу позаботиться о поиске места для его размещения. Скрывать его, чтобы получить позже, если места нет, — не лучшая идея. Поэтому, прежде чем поставить слайсер в определенное место, нужно освободить рабочую поверхность от ненужных вещей. Такое устройство занимает много места.

Мощность

Чем выше мощность, тем лучше. Хотя некоторой мощности в 100 Вт вполне достаточно. Стоит отметить, что не обязательно покупать особо мощное устройство, если оно будет использоваться только дома. Но если это в коммерческих целях, вам понадобится более мощный слайсер.

Скорость вращения диска

В хорошие слайсеры производители для улучшения качества работы добавляют возможность изменения одного параметра – скорости вращения диска. Каждый продукт режется с разной скоростью, поэтому выбирайте подходящий.

Мягкие продукты, такие как овощи и сыр, нарезаются на низкой скорости, а колбасы и другие мясные продукты — на более высокой скорости.

Интересный! Профессионалы работают с односкоростными отрезными станками.

Скорость вращения также учитывается при выборе слайсера и продукта для нарезки

Блокировка

Поскольку нож всегда считался опасной частью слайсера, разработчики постарались максимально тщательно подойти к вопросу безопасности в использовании. В большинстве моделей слайсеров для запуска устройства приходится удерживать две кнопки на корпусе. Они удовлетворяют пользователю своим удобством и безопасностью.

Есть модели режущих машинок, которые работают только при нажатии кнопки. Как только на него перестает оказываться давление, устройство перестает функционировать.

Сам нож спрятан в защитный чехол, который также защитит пользователя от повреждений. В этом случае продукция выдвигается либо к самому прилавку, либо вручную.

Блокировка — один из важных параметров при выборе слайсеров

Материал ножа

Большинство компаний производят ножи из нержавеющей стали для бытовых куттеров. Золингены считаются ножами высочайшего качества. Их производят такие немецкие гиганты, как Bosch, Krups, Siemens.

Также можно найти модели режущих машинок с керамическими лезвиями. По сравнению с металлическими ножами качество уже не то, что было раньше, поэтому обращать на них внимание все равно не стоит.

Заточка

Ножи в слайсерах бывают двух видов заточки.

1. Волнистый. Они считаются более универсальными. Они способны легко нарезать продукты, в том числе мягкий свежий хлеб.
2. Прямой. Этот помол также отлично нарезает продукты. Этот нож особенно хорошо режет сыр.

Важно отметить, что многие современные модели режущих станков имеют самозатачивающиеся лезвия, что довольно удобно.

Стоит уделить внимание заточке ножа, ведь от этого зависит качество реза

Люфт

Для многих моделей отступ стандартный – от 0 до 17 мм, чего достаточно для многих задач. Толщина резки регулируется и позиционируется вручную перед включением устройства.

На многих моделях можно установить определенную толщину нареза для следующих продуктов:

• колбаса (2-3 мм);
• сыр (3-4 мм);
• хлеб (11 мм).

Важно! При регулярном использовании можно привыкнуть к определенной толщине нити. Вам просто нужно практиковаться.

Как выбрать слайсер для дома

Слайсеры относят к единицам, выбор внешнего вида которых не столь важен.

Особое внимание следует уделить таким параметрам, как:

1. Дисковый нож. Для производства используют керамику или нержавеющую сталь. Последний вариант более популярен: нержавеющая сталь долговечна, не подвержена коррозии, долго затачивается и не способствует размножению болезнетворных микроорганизмов. Заточка лезвия ножа волнистая и прямая. Волновое измельчение позволяет измельчать продукты с высокой плотностью. Такие ножи обычно ставят в более дорогие модели, так как цена оправдана качеством. Шлифовка прямой линейкой немного теряет и не всегда гарантирует аккуратный срез.
2. Власть. От этого зависит скорость вращения лезвия и производительность устройства. Бытовые фрезы выпускаются в диапазоне мощностей от 80 Вт до 200 Вт. Для работы на кухне достаточно 100 Вт. Кроме того, важно экономить электроэнергию, если вы собираетесь много резать.
3. Толщина нарезаемых изделий. Стандартный диапазон 1-17 мм. У дорогих фрез он достигает 0,5-23 мм. Некоторые модели имеют автоматические датчики и устройства, самостоятельно регулирующие этот параметр.
4. Материал корпуса. Чаще всего покупатели отдают предпочтение металлическим устройствам, несмотря на их высокую стоимость. Идеальный вариант – когда не только корпус, но и другие детали выполнены из металла. Однако слайсеры с пластиковым корпусом тоже неплохи и по долговечности не уступают металлическим изделиям, а цена значительно ниже.

Советы профессионалов

Выбирая слайсер для дома, помимо основных параметров, следует учитывать еще несколько важных моментов. Обязательно выделите для него отдельное место на рабочем столе. Если спрятать слайсер в дальний шкаф, он будет стоять на месте. Будет лень доставать, и вы будете резать продукты ножом. Итак, прежде всего, выделите место для режущего станка.

Обратите внимание на скорость вращения лезвия. В качественных моделях предусмотрено несколько функций вращения диска. Это способствует повышению производительности труда. Мягкие продукты, такие как сыр и овощи, лучше нарезаются на низких скоростях, а твердые — на более высоких.

Профессионалы также советуют учитывать такие полезные параметры, как:

• защита большого пальца от травм;
• съемный чехол для защиты ножа;
• шипованный толкатель;
• кнопка блокировки питания;
• переключатель скорости работы;
• противоскользящая резиновая основа;
• отсек для укладки кабеля и регулировка длины шнура.

Профессиональные ломтерезки (свыше 15 тыс р.)

Корпуса устройств этого типа обычно изготавливаются из металла. Они обладают высочайшей прочностью и надежностью конструкции и высочайшей мощностью. Главная особенность таких фрез – достаточно длительное время непрерывной работы. Ножи, используемые в таких устройствах, более долговечны и имеют возможность самозатачиваться. Иногда в комплекте идет несколько сменных лезвий.

Фрезы этой группы обычно имеют большие габариты и вес, но оснащены различными дополнительными устройствами и приспособлениями, дающими им преимущества перед более дешевыми моделями: направляющими и держателями, облегчающими работу с ними и повышающими производительность.

GASTRORAG HBS-220

Этот полуавтомат для резки создан специально для активного использования на предприятиях общественного питания. Может работать со всеми видами продукции. Имеет цельнометаллический корпус из нержавеющей стали (что, конечно, негативно сказалось на массе). Однако габариты устройства небольшие, что позволяет установить его практически в любом доступном месте.

Устройство оснащено удобными ручками для работы, поэтому даже длительная работа не вызывает усталости. Станок для резки имеет низкий уровень шума и вибрации. При достаточно высокой производительности устройство достаточно экономично – потребляет всего 110 Вт мощности. Максимальная продолжительность рабочего цикла – 10 минут.

Толщина резки от 0,2 до 15 мм. Устройство имеет встроенную систему заточки ножей.

Характеристики:

• Диаметр ножа, мм: 220
• Мощность, Вт: 110
• Вес, кг: 12,8
• Рейтинг: 95
• Цена, руб.: 15 677

Преимущества:

• отличное качество сборки
• прочный стальной корпус
• удобные ручки и прорезиненные ножки
• может работать на наклонной местности

Ошибка:

• высокая цена
• большой вес

Viatto HBS-250

Профессиональный отрезной станок из алюминия и нержавеющей стали. Он оснащен двигателем средней мощности и ножом большого диаметра (250 мм), которым можно идеально нарезать любые продукты. Один из самых крупных и тяжелых катеров. При этом прочность и надежность конструкции устройства находится на высоте.

Благодаря большому лезвию с прямой заточкой и регулируемой скоростью вращения он имеет очень высокую производительность. Ширину резки можно регулировать от 0 до 12 мм. При этом имеется и отдельная настройка 18 мм для резки крупных фрагментов.

Режущая машина оснащена системой самозатачивающихся ножей. Прибор соответствует всем требованиям и сертификатам безопасности и имеет гарантийный срок от производителя 1 год.

Характеристики:

• Диаметр ножа, мм: 250
• Мощность, Вт: 150
• Вес, кг: 16,5
• Рейтинг: 90
• Цена, руб.: 18 900 — 19 440

Преимущества:

• хорошее качество сборки
• надежность конструкции
• высокая скорость резания
• расширенная функциональность
• диаметр ножа 250 мм

Ошибка:

• частичный алюминиевый корпус
• высокая цена и очень большой вес

Ritter ICARO7

Достаточно спорная модель, связанная с полупрофессиональными слайсерами. Корпус полностью выполнен из металла и оснащен разделочной доской. Держатель представляет собой съемные салазки оригинального дизайна и очень большим ходом (до 20 см). Он универсален и позволяет работать со всеми видами продуктов (как очень мягкими, так и достаточно твердыми).

Устройство может работать в двух режимах работы – непрерывном и кратковременном. Ширина резки регулируется от 0 до 14 мм.

Устройство оснащено защитой от детей (путем активации двумя пальцами), а также замком на держателе для защиты пальцев от порезов. Устройство имеет сравнительно небольшую мощность, что позволяет значительно увеличить время резки очень твердых продуктов.

Характеристики:

• Диаметр ножа, мм: 170
• Мощность, Вт: 65
• Вес, кг: 3,7
• Рейтинг: 86
• Цена, руб.: 24 350

Преимущества:

• нож с волновой заточкой и полированным лезвием
• практичная разделочная доска
• ход саней 20 см
• съемная направляющая для легкой чистки и хранения
• толщина резки до 23 мм

Ошибка:

• посредственное качество сборки
• относительно низкая мощность
• высокая цена