Рейтинг лучших ветчинниц

История ветчинницы

Ветчина – один из самых вкусных и известных мясных деликатесов. История блюда насчитывает более тысячи лет: ветчину готовили еще в Древнем Риме. В I веке до нашей эры учёный Марк Теренций Варрон описал технологию производства в трактате «О земледелии». Рецепты упоминаются также в «Домострое», грамоте 1611 года и в ряде кулинарных книг XVIII и XIX веков.

Технологию консервированной ветчины освоил американец Джордж Хормел, основавший в 1926 году компанию Hormel Foods по производству готовых мясных продуктов. Ветчину с желе консервировали в банках. Подобные банки с пружинами внутри — шинковары — прототипы ветчинниц использовались в Польше для производства краковской колбасы по традиционному рецепту. Как правило, шинсковары имели прямоугольную форму, но встречались и оригинальные образцы, например, в форме гитары. На российском рынке устройство появилось сравнительно недавно – около пяти лет назад.

Подпружиненная консервная банка, в которой легко готовить ветчину, настолько понравилась потребителям, что идея быстро распространилась на кухни по всему миру. Дошедшая до наших дней ветчина мало изменилась, но появились сотни рецептов приготовления мясных блюд. И теперь приготовить ветчину дома стало проще, чем когда-либо.

Как выбрать ветчинницу

Конструкция устройства предельно проста. Это круглая или прямоугольная форма, обычно изготовленная из нержавеющей стали или пищевого пластика. Как правило, высота устройства составляет 16-17 см, а ширина 10-11 см. Пресс работает за счет двух мощных пружин, которые прикреплены к верхней и нижней крышке устройства. Эти чехлы легко снять и надеть обратно.

Важный. Пространство внутри разделено на три уровня. Чем меньше охват продуктов, тем выше выбранный уровень. При этом верхняя крышка устанавливается в самое верхнее положение. Тогда давление пружин становится сильнее и окорок лучше сжимается.

Многие производители ветчины работают по такому же принципу, но производители стараются совершенствовать свою продукцию и борются за покупателя. Таким образом, устройство оснащено:

• термометр;
• стационарное дно;
• подъемный механизм для извлечения готового изделия;
• одинарная пружина, облегчающая блокировку устройства.

Все эти варианты хоть и упрощают процесс приготовления, но не влияют на вкус блюда. Задумываясь о том, какую ветчину купить для дома, следует изучить наиболее популярные модели.

Лучшие рецепты приготовления колбасы и ветчины

Есть много способов приготовления ветчины. Но прежде чем экспериментировать, стоит освоить классическую технику. Оно станет основой для создания других мясных продуктов.

Классическая ветчина

Для приготовления вам понадобится:

• 800 г свинины;
• 300 г фарша;
• одно яйцо;
• 10 г сухого молока;
• четыре зубчика чеснока;
• 15 г желатина;
• соль, перец, специи по вкусу.

Свинину тщательно моем и нарезаем небольшими кубиками. Затем переложите в глубокую миску и добавьте остальные ингредиенты.

Совет. Чеснок лучше не пропускать через пресс, а порезать ножом.

Смешиваем ингредиенты до однородной массы, кладем ветчину и ставим ее в кастрюлю с водой, мультиварку или аэрогриль. Блюдо готовится 1,5 часа, затем достаем ветчину, даем ей остыть и ставим на несколько часов в холодильник.

Ветчина из трески

Нам нужно:

• 1 кг мяса трески;
• 500 г горбуши;
• 20 оливок;
• морковка;
• груша;
• соль, приправа для рыбы;
• лимонный сок.

Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками, добавляем остальные ингредиенты. Полученную смесь выложите в ветчину и отправьте в мультиварку. Рыбная ветчина варится 25-30 минут.

В ветчиннице можно готовить и другие блюда. Обязательно попробуйте приготовить домашнюю колбасу: ваши домочадцы обязательно попросят еще.

Любительская колбаса

Для его приготовления берем:

• свинина и говядина по 350 г;
• 150 г бекона;
• специи по вкусу.

Мясо пропускаем через мясорубку, а бекон нарезаем небольшими кубиками. Смешайте ингредиенты и добавьте специи. В полученную смесь влейте 100-150 г молока. Выкладываем начинку в рукав для запекания, а затем выкладываем в ветчину. Варится такая колбаса около часа.

Принцип работы

Ветчинник выполняет свою работу на основе термической обработки и прессования мяса внутри формы. Пользователь измельчает необходимые для приготовления ингредиенты, накрывает форму специальным пакетом для запекания, плотно раскладывает мясо и утром укутывает его, чтобы продукт не раскрошился при разделке. Затем форму помещают в кастрюлю или мультиварку, наполненную водой для медленного приготовления. Чаще всего ветчинницу используют с мультиваркой, так как она помогает поддерживать нужную температуру в течение длительного времени.

Ветчинница для дома

При покупке оборудования важно знать некоторые правила:

• Вы не можете купить вещь б/у. Потому что это вызовет трудности во время эксплуатации. При выборе лучше отдать предпочтение новым моделям.
• При покупке бюджетной техники важно знать, что некоторые производители плохо обрабатывают края и внутреннюю часть. При неосторожном обращении человек может порезаться. Еще одна распространенная проблема – плохая герметичность, из-за которой в процессе приготовления деликатес уйдет весь сок.
• Не рекомендуется покупать устаревшие модели, так как это создаст некоторые трудности при использовании. Например, будет практически невозможно извлечь готовое изделие, не повредив детали.

Правильная покупка – современная ветчинница. Такое изделие изготовлено из безопасных материалов, например пищевого пластика, а также не портится при постоянном воздействии высоких температур. Внешняя и внутренняя части хорошо обработаны, все отполировано, дырок нет.

Единственным недостатком новых моделей является высокая стоимость. Но за это стоит заплатить, так как человек покупает безопасный продукт, который прослужит долго и не нанесет вреда организму. Кроме того, большинство моделей используются не только для приготовления ветчины в домашних условиях, но и для приготовления мясного пюре для детей. Блюдо полезнее и вкуснее магазинного.

Рейтинг лучших моделей бюджетного сегмента

Ветчинница Белобока

Качественная модель, которая продается по доступной цене и изготовлена ​​из нержавеющей стали. Продукт полностью безопасен и не портится даже при ежедневном использовании. Благодаря ему человек приготовит вкуснейшую ветчину из свинины, говядины или курицы. Кроме того, оборудование позволяет готовить детские колбаски или запеченные мясные рулеты.

Все зависит от фантазии и умений повара. Устройство не имеет сложной конструкции, здесь все максимально просто и понятно. В комплект входит форма, крышки, пружины. Емкость – 1,5 литра, что является стандартным решением.

Продается по цене: от 700 руб.

Белобок ветчина

Преимущества:

• Высококачественный материал изготовления;
• Практичное обслуживание;
• Легко очищается от следов продукта;
• Безопасность;
• Оптимальный объем;
• Плотная фиксация;
• Подходит для приготовления ветчины в духовке и мультиварке;
• Небольшой размер – легко хранить;
• Цена денег.

Ошибка:

• Не найдено.

ENDEVER SkyLine HM-008

Популярная модель от известного производителя. Он изготовлен из прочной нержавеющей стали, которая не портится под воздействием высоких температур и предотвращает образование коррозии. Каждое изделие изготовлено в соответствии со стандартами безопасности. При длительном хранении в духовке или воде не выделяются вредные химические соединения.

Комплектация продукта стандартная – круглая форма, съемные крышки, пружины для нажатия, а также буклет с фирменными рецептами. Еще одна особенность опции – возможность мытья в посудомоечной машине. Рабочий объем, как и у большинства изделий, составляет 0,9-1,5 литра. Однако стартовое значение составляет 0,2-1,4 литра. Важно это учитывать.

Продается по цене: от 990 руб.

Преимущества:

• Цена денег;
• Хорошая прочность;
• При производстве использован безопасный материал;
• Эффективность;
• Оптимальный объем работы;
• Продолжительность;
• Ржавчина не образуется.

Ошибка:

• Не найдено.

Vetta 822021

Хорошая бюджетная модель, отличающаяся приемлемой ценой и качеством. Изделие имеет средние габариты, а это значит, что его можно использовать для различных целей. Объем такой же, как и у предыдущих моделей.

Для производства используется пищевая нержавеющая сталь, которая отличается высокой безопасностью и надежностью. Продается только в серебре. Красивая поверхность не теряет своего внешнего вида от частого использования.

Плотное прилегание крышек обеспечивается несколькими пружинами. Корпус не деформируется от случайного падения. При правильном уходе и соблюдении правил эксплуатации изделие может прослужить несколько лет. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.

Средняя стоимость 600 рублей.

Ветта (индекс 822021

Преимущества:

• Удобство;
• Низкие затраты;
• Не занимает места;
• Высококачественный материал изготовления;
• Не портится при частом использовании;
• Оптимальный объем;
• Не ржавеет;
• Хорошая вечеринка.

Ошибка:

• Не найдено.

Рейтинг качественных ветчинниц на 2023 год

В рейтинг вошли лучшие модели по мнению покупателей. За основу были взяты отзывы потребителей, типы, типы моделей и обзор покупок в интернет-магазинах.

В рейтинг вошли только модели цилиндрической формы, изготовленные из нержавеющей стали.

Недорогие (бюджетные)

В эту категорию входят популярные модели стоимостью до 1000 рублей.

Vetta 822021

Качественная, бюджетная модель изготовлена ​​из толстой нержавеющей стали. Выдерживает все температурные режимы. Комплектация: Цилиндр, 2 крышки, 3 пружины. При работе лучше использовать термостойкий полиэтиленовый пакет или фольгу. После стирки тщательно высушите сухой тканью. Цена: 526 руб.

ветчинница Vetta 822021 Преимущества:

• изготовлен из нержавеющей стали;
• тело толстое, не гнется;
• жесткие пружины;
• большого диаметра (подходит для приготовления роллов).

Ошибка:

• из-за большого диаметра изготовить колбасу не получится;
• нет термометра;
• нет книги рецептов.

Материал	нержавеющая сталь
Диаметр (см)	одиннадцать
Высота (см)	17
Цвет	серый

Ветчинница Белобока

Данная модель позволяет готовить разнообразные блюда: рулеты из морепродуктов, бекон, ветчину из курицы и индейки и т.д. Легка и проста в использовании. Масса не подгорит и после полного остывания ее будет легко вынуть из цилиндра. Цена: 501 рубль.

ветчина белобок Преимущества:

• легкий вес;
• оптимальный диаметр роликов;
• удобные пружины;
• качественный материал.

Ошибка:

• для приготовления понадобится большая кастрюля;
• имеет острые края.

Материал	нержавеющая сталь
Вес (кг)	0,35
Размеры (см)	13х13х16,5
Выход продукта (кг)	1

Keya

Такое устройство имеет 3 режима работы: 0,9 л, 1,13 л, 1,5 л. Кроме того, в комплекте идет книга рецептов и набор упаковок для приготовления пищи. Для приготовления понадобится большая кастрюля. Цена: 895 руб.

преимущества ветчины Кейя:

• в подарок пакеты для готовки и книга с рецептами;
• 3 режима работы для разной громкости;
• качественный материал.

Ошибка:

• вам нужно подобрать большую кастрюлю для приготовления пищи.

Материал	нержавеющая сталь
Диаметр (см)	14
Высота (см)	17,5
Цвет	серый

LARA LR02-99

Эту ветчину можно мыть в посудомоечной машине. Хранить необходимо в сухом месте, следить за тем, чтобы после стирки не оставалось капель воды. Подходит для приготовления в мультиварке, скороварке, духовке. Цена: 884 руб.

ветчинница LARA LR02-99 Преимущества:

• можно мыть в посудомоечной машине;
• простота использования.

Ошибка:

• нет масштаба.

Металл	нержавеющая сталь
Диаметр (см)	1. 3
Высота (см)	17
Максимальный объем груза (кг)	1,5

Средней ценовой категории

В эту категорию входят устройства стоимостью от 1000 до 2000 рублей.

YT-06C

Идеально подходит для приготовления ветчины в домашних условиях. В центре крышки отверстие для термометра со щупом (входит в комплект). Термометр позволяет измерять температуру непосредственно во время приготовления. Края изделия отполированы и безопасны. Имеет пружину, позволяющую более эффективно закрывать крышку. Цена: 1990 руб.

ветчинница YT-06C Преимущества:

• в комплекте термометр;
• удобство и безопасность в работе;
• оптимальный диаметр.

Ошибка:

• не опознан.

Металл	нержавеющая сталь
Диаметр (см)	10
Высота (см)	17
Максимальный объем груза (кг)	1,5
Вес (кг)	0,8

Kamille 1.5L 6506

Модель рассчитана на 1,5 кг сырья. Позволяет готовить качественную еду самостоятельно, в домашних условиях, без использования различных добавок и консервантов. Минимальный объем размещаемой продукции должен составлять 1 кг. Цена: 1137 руб.

ветчинница Kamille 1,5л 6506 Преимущества:

• легко и просто использовать;
• универсальный;
• маленький размер;
• в комплект входит термометр.

Ошибка:

• не найдено.

Характеристики	термометр
выдерживает мытье в посудомоечной машине	да
Максимальный объем груза (кг)	1,5
Страна происхождения	Китай

Kamille 2.5L

Модель рассчитана на 2,5 кг сырья. Используя данную модель, вы сможете приготовить ветчину и другие деликатесы дома для большой компании. Цена: 1405 руб.

ветчинница Kamille 2,5л Преимущества:

• удобство и простота использования;
• изготовлен из пищевой нержавеющей стали;
• в комплект входит термометр.

Ошибка:

• не найдено.

Характеристики	термометр
Мыть в посудомоечной машине	да
Максимальный объем груза (кг)	2,5
Страна происхождения	Китай
Вес (кг)	0,45

Redmond RHP-M02

Уникальное устройство от REDMOND позволяет готовить разнообразные деликатесы из мяса, птицы и рыбы. В комплект поставки входят: кейс, 2 съемных чехла, 4 пружины растяжения, сервисная книжка, книга рецептов, подробное руководство пользователя. Имеет 3 режима работы: 0,9, 1,13 и 1,5 литра. Объем выхода готового продукта: 0,2-0,8, 0,5-1, 0,75-1,4 литра. Легко помещается в мультиварку объемом 5 литров. Цена: 1780 руб.

ветчинница Redmond RHP-M02 Преимущества:

• надежный производитель;
• гарантия производителя 5 лет;
• не впитывает запахи пищи;
• легко очистить.

Ошибка:

• тонкий металл;
• пружины могут проколоть пакет во время приготовления.

Цвет	серебро
Размер (см)	13х13х16,5
Максимальный объем груза (кг)	1,5
Страна происхождения	Китай
Вес (кг)	0,35

Дорогие (премиум-класса)

В эту категорию входят ветчины стоимостью от 2000 рублей.

Читайте также: Рейтинг, ТОП 10 лучших тандыров 2023 года

iSottcom

В комплект ветчинницы входит термометр, который позволяет измерять температуру мяса непосредственно во время приготовления. Можно мыть в посудомоечной машине, но сушить. Позволяет приготовить до 1,5 кг готовой ветчины или колбасы. Гарантия производителя: 3 года. Страна флага: США. Страна производитель: Китай. Цена: 3999 руб.

iSottcom производитель ветчины Преимущества:

• качественные материалы;
• с термометром;
• оптимальный объем выпускаемой продукции;
• проверенный производитель.

Ошибка:

• не найдено.

Цвет	серебро
Размер (см)	20х10х10
Максимальный объем загрузки (л)	1
Страна происхождения	Китай
Вес (кг)	0,5

Oscar Cook 2.5kg TW-59

Австрийский бренд OSCAR COOK уже давно присутствует на рынке, поставляя продукцию высокого качества. Они надежны и долговечны. В комплект входят термостойкие пакеты для приготовления пищи и термометр. Гарантия производителя: 1 год. Средняя цена: 2520 руб.

ветчинница Oscar Cook 2,5 кг TW-59 Преимущества:

• подтвержденный производитель;
• большой диаметр;
• в комплекте термометр.

Ошибка:

• приготовление предлагается только в большой кастрюле.

Страна происхождения	Китай
Высота цилиндра (см)	16,5
Максимальный объем груза (кг)	2,5
Диаметр (см)	14
Вес (кг)	0,5

BIOWIN 313030

Ветчинница изготовлена ​​из нержавеющей стали, позволяет готовить до 3 кг готового продукта. Имеется отверстие для термометра со щупом. Можно мыть в посудомоечной машине, главное не оставлять цилиндр на долгое время в контакте с водой. Польское производство. Цена: 2450 руб.

машина для ветчины BIOWIN 313030 Преимущества:

• большой объем;
• качественные материалы.

Ошибка:

• в комплект не входит щуп-термометр.

Высота цилиндра (см)	18,5
Количество готового продукта (кг)	3
Диаметр (см)	15,7

Ветчинница BIOWIN 313015

Позволяет готовить полезную домашнюю еду без красителей и консервантов. Из простых, обычных продуктов можно получить вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Комплектация: цилиндр, прижимная пружина, прижимная пластина, крышка для крепления. Цена: 1990 руб.

машина для ветчины BIOWIN 313015 Преимущества:

• оптимальный объем для приготовления пищи;
• качественные материалы;
• проверенный и надежный производитель.

Ошибка:

• термометр в комплект не входит.

Цвет	серебро
Размеры (см)	9,5х9,5х18
Количество готового продукта (кг)	1,5
Мыть в посудомоечной машине	да
Вес (кг)	0,5

Лучшие ветчинницы в среднем ценовом диапазоне: бюджет до 1500 руб.

Keya 248 F

★ Полный пакет
Страна: Китай
Средняя цена: 900 руб.

Не все производители включают в комплект своих моделей ветчинниц комплекты термостойких пакетов, в которые помещается подготовленная к переработке смесь компонентов. В этом случае вы получаете не только само устройство, но и расходные материалы к нему. Цилиндрический корпус выполнен из металла, как и весь комплект. При этом общий вес не превышает 460 грамм. Конструкцию нельзя назвать долговечной, а гарантийный срок составляет всего 1 год. Но при частом использовании покупка полностью себя оправдает.

Среди преимуществ владельцы отмечают наличие 3-х уровней приготовления по объему (максимум для добавления до 1,5 кг фарша), практичных отверстий для фиксации всех 4-х пружин и выхода пара. Благодаря небольшим размерам 17,5х14х14 см кухонный аксессуар легко можно поместить в холодильник для охлаждения.

Leomax «Гурман»

★ Максимальная простота использования
Страна Россия
Средняя цена: 1100 руб.

Вам не кажется, что любимое мясное лакомство можно быстро и легко приготовить дома? С помощью производителя ветчины «Гурман» ваша маленькая мечта станет реальностью. Этот миниатюрный помощник разнообразит меню вкусными, а главное полностью натуральными блюдами, где нет места небезопасным пищевым добавкам.

Конструкция устройства позволяет прижимать мясо в 2 уровня, при этом прижимная крышка с ручкой надежно крепится для достижения желаемого результата. Максимальный объем сырья – 1,5 кг, а конечный продукт – ок. 1 кг. Помещая прибор в воду, необходимо помнить, что в поддоне должно быть не менее 5 литров. Кроме того, агрегат подходит для аэрогрилей, скороварок, духовок. Подобную универсальность и простоту управления можно выделить среди основных преимуществ модели, ведь в пазы несложно вставить 3 пружины.

Lara LR02-99

★ Стильный дизайн
Страна: Италия (Сделано в Китае)
Средняя цена: 1100 руб.

Нельзя сказать, что модель может чем-то сильно удивить. Скорее, это добротная бытовая техника в традиционном дизайнерском решении, которая в первую очередь привлекает внимание эргономичными формами, даже при несколько утонченном дизайне. Серебристый блеск металла прекрасно гармонирует с аналогичными поверхностями кухонной мебели.

По вместительности он превосходен для данной группы продуктов – до 1,5 кг готового фарша. Толщины стенок формы 0,5 мм, по словам владельцев, достаточно для комфортной и безопасной эксплуатации устройства. Корпус не деформируется при длительном воздействии температуры, инертен к пищевым кислотам и легко очищается от жира. К недостаткам пользователи относят отсутствие центрального отверстия в верхней крышке для измерения температуры содержимого контейнера.

Redmond RHP-M02

★ Лучшее сочетание качества и цены, максимальный гарантийный срок
Страна Россия
Средняя цена: 1400 руб.

Производитель настолько уверен в качестве выпускаемой группы товаров, что гарантирует безотказную работу ветчинницы Редмонд не менее 5 лет. Это рекордное количество по сравнению с моделями конкурирующих брендов. Конструкция такого устройства изготовлена ​​из высококачественной пищевой нержавеющей стали, отличающейся прочностью и надежностью. Его можно легко разобрать и постирать как вручную, так и в машине.

В данной модели «Редмонд» поддерживается оптимальный температурный режим, благодаря чему деликатесы сохраняют умеренную сочность и не пересыхают. Максимальная загрузка продукции достигает 1,5 кг при размерах коробки 13х13х16,5 см. К плюсам потребители относят также возможность регулировки объема, а также хорошую обработку краев корпуса, которые невозможно повредить руками. Аккуратная форма изделия, элегантный дизайн, простота использования и лучшая производительность – все это позволяет рекомендовать устройство Redmond в качестве подарка близкому человеку.

Лучшие стальные ветчинницы

Благодаря корпусу из нержавеющей стали они прослужат долго. Привлекательность – помимо долговечности – обеспечивает безопасность в использовании, экологичность, простоту обслуживания. Лучшие подразделения в категории представлены пятью номинантами.

Browin 313015

Корпус выполнен из нержавеющей стали, что можно считать залогом долговечности и красивого внешнего вида. Доступен только в серебристом цвете. Материал экологичен и прост в уходе. Можно мыть в посудомоечной машине.

Компактный, но просторный. Размеры – 9,5х9,5х18 см, что дает возможность приготовить в домашних условиях до 1,5 килограмма качественного мясного продукта. Небольшой размер означает, что его можно хранить как на кухонном столе, так и на полке шкафа. Это не займет много места.

Изделие удобно в использовании: достаточно подготовить мясо, поместить заготовку внутрь формы, зафиксировать ее прижимной пластиной и прижать пружиной. Возможно использование в технологии су-вид (эффект пропаривания). Особенностью модели является отсутствие внешних пружин. Прижимной механизм расположен внутри корпуса.

В центральной части крышки имеется отверстие для термометра со щупом, позволяющее непосредственно измерять температуру внутри мяса в процессе приготовления.

Базовое оборудование представлено формой, прижимной пластиной, пружиной и крышкой. Термометр в комплект не входит, продается отдельно.

Преимущества:

• Простой дизайн;
• Качественный материал корпуса – не ржавеет;
• Книга рецептов в комплекте;
• Хорошая вместительность.

Ошибка:

• В комплекте нет термометра.

Ветчина получает довольно хорошие отзывы. Отмечается простота конструкции – ломаться нечему. Металл прочный, толщиной 1 мм, выдерживает случайные падения, не деформируется.

Redmond RHP-M02

Оценку лучших производителей ветчины продолжает классическая подпружиненная модель из Редмонда. Позволяет приготовить до 1,4 килограмма домашней ветчины. Производитель предусмотрел три уровня заполнения формы, что дает возможность варьировать объем порции готового лакомства.

Максимальная загрузка изделий – 1,5 кг при цилиндрической форме размером 13х13х16,5 см. За счет уменьшенной высоты изделие легко помещается в чашу мультиварки одноименного бренда, поскольку изначально оно разрабатывалось с учетом этого.

Оснащен 4 пружинами для обеспечения равномерного прессования мяса. Крючок сделан не только за отверстия в стенках корпуса, но и за дно, что гарантирует лучшее прижимание. Эта конструктивная особенность позволяет добиться плотного изделия даже в том случае, если форма заполнена не полностью.

Преимущества:

• Четыре пружины, обеспечивают равномерное нажатие;
• Возможность выбора степени прессования готового изделия;
• Уменьшенная высота;
• Качественная обработка кромок;
• Гарантийный срок составляет 5 лет.

Ошибка:

• Тонкий металл;
• В комплекте нет термопакетов.

Производитель ветчины из Редмонда получил положительные отзывы, что и является причиной присутствия модели в рейтинге. Покупатели отмечают три режима давления, возможность использования в мультиварке, безопасную обработку краев – о них невозможно порезаться.

Endever Skyline HM-010

Ветчинница нового поколения с инновационной конструкцией формы – модель не имеет внешних пружин сжатия. Внутренний механизм обеспечивает качественное прессование приготовленного мяса.

Корпус цилиндра изготовлен из низкоуглеродистой нержавеющей стали. Отличается повышенной износостойкостью, не царапается, выдерживает температуру до 900°С. Предназначен для работы с кастрюлей, мультиваркой, духовкой и аэрогрилем.

Подходит для мытья в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход. Рекомендуется тщательно просушить поверхности от влаги.

Размеры изделия – 15х17,5 см – позволяют вместить от 0,9 до 2,4 килограмма фарша. Герметичная крышка может располагаться на двух уровнях – 0,9 и 2. Хорошая герметичность достигается за счет уплотнительных дисков. В сочетании с высоким качеством сборки и термостойким мешком исключает протекание во время готовки.

Комплектация представлена ​​формой, съемной крышкой, парой уплотнительных шайб, прижимной пружиной, книгой рецептов.

Преимущества:

• Качественные материалы корпуса и комплектующих;
• Большой объем;
• Книга рецептов, пакеты для выпечки в комплекте;
• Внутренний зажимной механизм.

Ошибка:

• Острые края крышки.

Среди преимуществ покупатели выделяют прочный корпус, устойчивый к механическим повреждениям – случайным ударам, царапинам. Крышка «прилегает» плотно, без дырок. Пружина крепкая, нажимает хорошо — окорок плотный, без пустот.

Vetta 822021

Ветчина из категории «дешево и сердито», так как гармонично сочетает в себе бюджетную стоимость и хорошее качество. Стоимость устройства около 400 рублей.

Визуально это цилиндр из нержавеющей стали. Доступен только в серебристом цвете, выглядит стильно и вписывается практически в любой дизайн кухни.

Высота — 17 см, диаметр — 11 см. Благодаря компактным размерам ее легко можно поместить в кастрюлю, мультиварку или духовку. Несмотря на металлическую поверхность, не рекомендуется использовать для мытья посудомоечную машину.

Конструкция оснащена крышкой с бортиками и бороздками, что облегчает выход пара во время приготовления. Благодаря прочному металлическому корпусу он легко выдерживает механические (не деформируется при случайных падениях) и термические нагрузки. Гарантийный срок — 2 года.

Изделие оснащено 3 пружинами, которые упрощают процесс прессования фарша. Допускают прессование сырья на трех уровнях. Вмещает от 0,9 до 1,5 килограммов приготовленного мяса – зависит от выбранного уровня.

Преимущества:

• Нержавеющая сталь;
• Прочный, жесткий корпус;
• Крепкие пружины;
• Хороший диаметр — можно использовать для роллов.

Ошибка:

• Диаметр не позволяет варить колбасы;
• Нет термометра;
• Книжки рецептов нет.

В комплект поставки не входят термостойкие пакеты для размещения готового фарша. Приобретается дополнительно. Недостатком модели является отсутствие термометра. Но при этом Ветта 822021 отлично справляется с поставленными задачами, бюджетна по сравнению с аналогами.

Белобока As Seen On TV

Модель из нержавеющей пищевой стали отличается длительным сроком службы. Материал исключает появление ржавчины, не окисляется, не впитывает и не выделяет неприятных запахов. Компактный в собранном виде. Размеры — 13х13х16,5 см. Вес — 350 грамм, поэтому легко помещается на полке кухонного шкафа.

Две крышки зажимов, входящие в комплект, оснащены кольцами. Дно можно разместить на трех уровнях, а для фиксации верхней крышки используются три тугие пружины. Емкость формы способна вместить до 1,5 кг сырья. Ветчину можно приготовить как путем варки, так и запекания.

В базовую комплектацию входит форма, две крышки, три пружины, книга рецептов и DVD с видеорецептами.

Преимущества:

• Легкий вес;
• Компактные размеры;
• Учебный DVD.

Ошибка:

• Края плохого качества – можно порезаться.

Если вы собираетесь купить ветчину дешево, то «Белобок по телевизору» — хороший выбор. Покупатели – помимо цены – отмечают возможность выбора объема для заполнения формы – 0,9, 1,1 и 1,5 литра.

Лучшая пластиковая ветчинница

Для производства корпуса используется высококачественный пищевой пластик. Материал безопасен для человека, экологичен, так как не выделяет токсичных компонентов, прост в уходе. Но агрегаты нельзя размещать в духовке и аэрогриле. Для приготовления деликатеса разрешается использовать только чашу мультиварки или кастрюлю с водой.

Tescoma Presto с термометром 420866

Корпус изделия изготовлен из прочного пищевого пластика, выдерживающего высокие температуры. Однако запрещается помещать устройство в духовку или аэрогриль, так как тепло может спровоцировать его плавление. Использовать можно только мультиварки или кастрюли, но это только упрощает процесс приготовления.

Ветчина удобная, имеет хороший механизм прижима. Позволяет за один раз приготовить до 1,4 кг готового продукта.

Если металлические версии рискуют получить суховатую ветчину, то у Tescoma Presto такого недостатка нет. Помещение, в котором размещается мясная заготовка, цельное – без отверстий и отверстий. Поэтому для заворачивания фарша не обязательно использовать пакет для запекания или фольгу. Жидкость собирается под давлением, а затем сливается.

Пресс производитель разместил прямо в крышке, поэтому затягивать тугие пружины нет необходимости. Платформа пресса опускается на сырье и сжимает его до желаемой плотности. Возможно неполное заполнение формы (только наполовину) – на пресс надевается специальная насадка.

Прибор оснащен внешним термометром с длинным металлическим зондом. Съемный, и при необходимости может быть использован для других целей.

Преимущества:

• Термометр в стандартной комплектации;
• Практичный дизайн со встроенной пресс-платформой;
• Мощный пресс, гарантирующий плотную ветчину.

Ошибка:

• Высокая цена;
• Не ставьте в духовку из-за пластиковой крышки.

Отзывы о Tescoma Presto хорошие. Покупатели отмечают высокое качество готовой ветчины. Еще мне нравится, что можно приготовить только половину порции. Есть замечания, что устройство сложно очистить после использования. Но посудомоечная машина может сделать за вас грязную работу.

Дорогие (премиум-класса)

В эту категорию входят ветчины стоимостью от 2000 рублей.

iSottcom

В комплект ветчинницы входит термометр, который позволяет измерять температуру мяса непосредственно во время приготовления. Можно мыть в посудомоечной машине, но сушить. Позволяет приготовить до 1,5 кг готовой ветчины или колбасы. Гарантия производителя: 3 года. Страна флага: США. Страна производитель: Китай. Цена: 3999 руб.

iSottcom ветчина

Преимущества:

• качественные материалы;
• с термометром;
• оптимальный объем выпускаемой продукции;
• проверенный производитель.

Ошибка:

• не найдено.

Показатели Значение

Цвет	серебро
Размер (см)	20х10х10
Максимальный объем загрузки (л)	1
Страна происхождения	Китай
Вес (кг)	0,5

Oscar Cook 2.5kg TW-59

Австрийский бренд OSCAR COOK уже давно присутствует на рынке, поставляя продукцию высокого качества. Они надежны и долговечны. В комплект входят термостойкие пакеты для приготовления пищи и термометр. Гарантия производителя: 1 год. Средняя цена: 2520 руб.

ветчинница Oscar Cook 2,5 кг TW-59

Преимущества:

• подтвержденный производитель;
• большой диаметр;
• в комплекте термометр.

Ошибка:

• приготовление предлагается только в большой кастрюле.

Показатели Значение

Страна происхождения	Китай
Высота цилиндра (см)	16,5
Максимальный объем груза (кг)	2,5
Диаметр (см)	14
Вес (кг)	0,5

BIOWIN 313030

Ветчинница изготовлена ​​из нержавеющей стали, позволяет готовить до 3 кг готового продукта. Имеется отверстие для термометра со щупом. Можно мыть в посудомоечной машине, главное не оставлять цилиндр на долгое время в контакте с водой. Польское производство. Цена: 2450 руб.

ветчинница BIOWIN 313030

Преимущества:

• большой объем;
• качественные материалы.

Ошибка:

• в комплект не входит щуп-термометр.

Показатели Значение

Высота цилиндра (см)	18,5
Количество готового продукта (кг)	3
Диаметр (см)	15,7

Ветчинница BIOWIN 313015

Позволяет готовить полезную домашнюю еду без красителей и консервантов. Из простых, обычных продуктов можно получить вкусное и полезное лакомство для всей семьи. Комплектация: цилиндр, прижимная пружина, прижимная пластина, крышка для крепления. Цена: 1990 руб.

ветчинница BIOWIN 313015

Преимущества:

• оптимальный объем для приготовления пищи;
• качественные материалы;
• проверенный и надежный производитель.

Ошибка:

• термометр в комплект не входит.

Показатели Значение

Цвет	серебро
Размеры (см)	9,5х9,5х18
Количество готового продукта (кг)	1,5
Мыть в посудомоечной машине	да
Вес (кг)	0,5

Ronner TW59

Изготовлен из нержавеющей стали, сбоку цилиндра имеется отверстие для термометра, позволяющего непосредственно определять температуру во время приготовления. Комплектация: ветчинница, термометр, 10 термопакетов для приготовления. Цена: 3100 руб.

ветчина Роннер TW59

Преимущества:

• включает термометр и пакеты для приготовления пищи
• большой объем цилиндра;
• позволяет получить до 2 кг готового продукта;
• изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Ошибка:

• не найдено.

Показатели Значение

Цвет	серебро
Высота цилиндра (см)	19,5
Количество готового продукта (кг)	2
Диаметр (см)	13,7
Объем цилиндра (кг)	2,5

Все модели похожи друг на друга, имеют одинаковый функционал, разница лишь в стоимости и объеме устройства. При покупке в интернет-магазине вы можете получить дополнительные бонусы и скидки от производителей. Самое главное, что нужно помнить: чтобы сделать заказ онлайн, необходимо внимательно изучить изображение и прилагаемые характеристики товара.
Определитесь, где купить по ценовым факторам (сколько стоит на разных ресурсах), выберите параметры производителя ветчины по вашим запросам.

В статье мы разобрали, как выбрать подходящую ветчинницу, какие виды существуют и какой фирмы лучше купить. Советы помогут вам сделать лучший выбор, а правильное использование и уход за изделием позволят вам долгое время наслаждаться работой.

Tescoma Presto 420866

Хорошая модель, изготовленная из пластика, нержавеющей стали и силикона. Для большего удобства здесь предусмотрен термометр. Благодаря ему контролируется температура деликатеса.

Изделие не портится при частом использовании. Ухаживать за ветчиной несложно: достаточно положить ее в посудомоечную машину. К хранению не требователен, главное избегать попадания прямых солнечных лучей, иначе потеряется красивый внешний вид.

Средняя стоимость 2300 рублей.

Тескома Престо 420866

Преимущества:

• Легко мыть;
• Встроенный термометр;
• Высокий срок службы;
• Надежный;
• Красивое исполнение.

Ошибка:

• Не найдено.

REDMOND RHP-M02

Подходящая альтернатива для тех, кто часто готовит ветчину, буженину или домашнюю колбасу. Конструкция очень прочная и полностью безопасная. Подходит для использования в различных мощностях. Не ржавеет при частом использовании и сохраняет презентабельный внешний вид на протяжении всего срока эксплуатации. Максимальный объем 1,5 литра.

Средняя стоимость 2000 рублей.

РЕДМОНД RHP-M02

Преимущества:

• Цена денег;
• Безопасность;
• Не портится при ежедневном использовании;
• Хороший металл;
• Фирменная продукция;
• Длительная гарантия.

Ошибка:

• Не найдено.

Fissman на 1.5 кг dv-8701

Надежный продукт в комплекте с термометром. Корпус изготовлен из прочного материала. Изделие не подвержено коррозии, а это значит, что ветчину можно использовать хоть каждый день. В процессе приготовления не выделяются вредные соединения. Дизайн практичный и понятный, его поймет каждый. Даже если вопросы останутся, подробная инструкция поможет их решить.

Продается по цене: от 2700 руб.

Fissman 1,5 кг ДВ-8701

Преимущества:

• Эффективность;
• Качественное исполнение;
• Надежный;
• Хороший срок службы;
• Не портится при частом использовании;
• Термометр.

Ошибка:

• Не найдено.

Redmond RHP-M02

Второе место занимает производитель ветчины RHP-M02 от международной компании REDMOND. В линейку бренда входит более 1000 товаров: от простых гаджетов до умных устройств.

Представленная ветчина получила большой спрос у пользователей и получила множество положительных отзывов. Его хвалят за универсальность, простоту использования и качество материалов.

Модель изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет компактную, прочную конструкцию. Изделие удобно хранить, оно имеет небольшие размеры: 13х13х16,5 см.

Цилиндрическая форма оснащена четырьмя пружинами и имеет три регулировки рабочего объема. Максимальный объём 1,5 литра. Пружины крепкие, прекрасно выполняют роль прижима, но в процессе приготовления рвут пакет для запекания. Однако это частный недостаток подобных моделей. В остальном ветчина очень качественная и отлично справляется со своей задачей.

Преимущества:

• Прочная, качественная конструкция.
• Простая операция.
• Равномерное нажатие.
• 3 уровня.

Минусы:

• Пакеты рвутся.