- Виды посуды для приготовления мантов
- Топ-1. KALITVA 180635
- Топ-4. Agness 933-010
- Топ-2. Катунь Алтын КТ-223
- Что лучше: обычная или электрическая
- Рейтинг моделей, которые подойдут для духовки
- Катунь КТ-224 3,5 л
- Matissa Солеа M18200 7,2 л
- Bekker De Luxe BK-935S 9,5 л
- Что учесть при выборе материала мантоварки для плиты
- Манты-казан из алюминия – доступно и недорого
- Мантышница из нержавеющей стали – оптимальный выбор
- Мантоварка с эмалированным покрытием
- На что еще обратить внимание при покупке мантышницы
- Топ надежных недорогих варианта
- Scovo МТ-040 6 л
- Kelli KL-4244-28 9 л
- Топ-4. Fissman Barakat
- Отличие мантоварки от пароварки
- Топ-3. Демидовский завод МТ-112
- Топ-3. TimA М-3
- Выбор мантоварки для индукционной плиты
- Топ-2. Scovo МТ-039
- Топ-1. Webber BE-083
- Лучшие мантоварки из нержавеющей стали
- Mayer & Boch Mb-21462
- Катунь КТ-223 3,5 л
- Scovo МТ-039 8,7 л
- Топ-4. SAKURA SA-662
- Топ-1. MAYER & BOCH MB-20949
- Мантоварку какой фирмы лучше выбрать
- Обзор мантышниц для газовых и электроплит
- Топ-2. Peterhof PH15855
Виды посуды для приготовления мантов
Скороварка — это разновидность пароварки. Но здесь важно, чтобы перфорированные слои были жесткими и не провисали. Сеть не используется. Всего можно выделить три вида этого блюда, они различаются по структуре.
Классическая модель – это манты узкого назначения. Данная модель имеет нижнюю кастрюлю, кастрюлю с отверстиями (почти без дна, для циркуляции пара), нижнюю решетку и многослойные вставки. Нижнюю часть можно использовать с крышкой из набора как самостоятельное блюдо.
В центре каждого слоя имеется отверстие для выхода пара. Вставки должны быть перфорированными – для обработки паром. Готовить можно не только манты и пельмени, но и только то, что не крошится, так как подставки плоские и без бортиков.
Во втором случае это высокая кастрюля, внутри которой установлены многослойные вкладыши. Нижний слой всегда находится над уровнем воды, между слоями существует фиксированное расстояние. В промежутках между решётками для мантов предусмотрены либо выступы в центре вкладыша, либо мини-держатели по бокам кастрюли.
Преимущество в том, что, сняв вкладыши со скороварки, вы получаете объемную кастрюлю. Недостатки: Требуется много места для хранения. Описанная выше сборная модель в данном случае более выгодна, так как компоненты можно хранить в разных местах.
Третий вариант мантышницы – это посуда из нескольких паровых корзин, которые устанавливаются на нижнюю емкость с водой. В таких моделях каждая корзина дополнена ручкой. Вы можете использовать столько компонентов, сколько вам необходимо. Преимущество функциональности – можно готовить овощи даже оптом.
Принцип приготовления в любой скороварке прост: наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту. После варки манты укладывают слоями. Время приготовления зависит от того, какое мясо в начинке, но в среднем оно составляет 30-40 минут.
Скороварка для плиты практична в использовании, легко собирается и моется. С помощью трех-четырех слоев можно приготовить сразу несколько порций, что отлично подойдет для большой семьи или компании.
Топ-1. KALITVA 180635
Эта скороварка получила более 600 положительных отзывов покупателей, а среднемесячное количество запросов на эту модель превышает 2000.
- Средняя цена: 2040 руб.
- Страна Россия
- Объем: 6 л
- Диаметр: 26 см
- Материал изготовления: алюминий
Эта бюджетная скороварка обладает всеми преимуществами, которые хозяйки ищут в посуде для приготовления мантов, хинкали и других блюд на пару – это удобство, практичность, долговечность и доступная цена! Каждый ярус оснащен удобными ручками (по отзывам термоизолированным), а оптимальный размер отверстий обеспечивает равномерное распределение пара по всем уровням. Работоспособность скороварки также не разочаровывает: объема хватает на семью из 5-6 человек, а нижний «ярус» можно использовать как самостоятельную кастрюлю.
Модель совместима с электрическими и газовыми плитами, но не подходит для индукционных, но ее можно разобрать и положить в посудомоечную машину, облегчив тем самым процесс мытья. Но даже у такой популярной модели имелись некоторые недостатки: Некоторые покупатели отмечают, что крышка скороварки плохо прилегает к слоям, оставляя отверстия для выхода пара.
Топ-4. Agness 933-010
Эта большая мантовница рассчитана на объем 12,1 литра – в ней смело можно готовить более 30 мантов одновременно!
- Средняя цена: 3370 руб.
- Страна: Китай
- Объем: 12,1 л
- Диаметр: 32 см
- Материал изготовления: сталь
Стильная, отполированная до зеркального блеска, с приятным цветочным декором, эта скороварка станет настоящим украшением кухни. Трехслойный, диаметр дна 32 см, элегантно выполненная ненагревающаяся ручка – стандартная, но очень практичная модель. Он выполнен из нержавеющей стали, сделан качественно, со своей задачей справляется отлично. Скороварка подходит для всех типов плит – газовых, электрических, индукционных.
В целом пользователи скороваркой довольны, но многие жалуются на слишком тонкий металл. Поэтому к покупке его рекомендуют, но обращаться с ним советуют аккуратно, так как после удара может остаться вмятина. Но если подойти к проблеме с другой стороны, за ту же сумму можно купить более удачную модель.
Топ-2. Катунь Алтын КТ-223
Высокие уровни для лучшего распределения пара и прочные ручки – к удобству конструкции скороварки у покупателей практически нет претензий.
- Средняя цена: 12 700 руб.
- Страна Россия
- Объем: 7,4 л
- Диаметр: 30 см
- Материал изготовления: сталь
Качественная нержавеющая сталь, большой объем и солидный внешний вид – вот основные моменты, которые выделяют покупатели в своих положительных отзывах об этой модели. При ближайшем рассмотрении скороварка действительно оправдывает всеобщее доверие: толстые стенки не деформируются при длительной эксплуатации, а секции глубиной 7 см прекрасно распределяют тепло и пар. Мощности скороварки хватит на большую компанию: одновременно в ней можно приготовить до 30 мантов, которые не прилипают к слоям и равномерно пропариваются на всех уровнях. Ручки изготовлены из пластика, а значит, с ними можно обращаться голыми руками.
Модель совместима со всеми типами плит, включая индукционную, а также можно мыть в посудомоечной машине. Минусов у скороварки почти нет, но некоторые покупатели отмечают, что неровное дно кастрюли плохо прилегает к стеклокерамической плите – однако это может быть редкий случай производственного брака.
Что лучше: обычная или электрическая
Первое, что нужно знать, это то, что ни тот, ни другой вариант не прослужит долго, если он изготовлен из некачественного материала. Лучше всего покупать модели из алюминия или стали. Преимущество такого решения в том, что металлические изделия надежны и имеют длительный срок службы. Кроме того, они не требуют тщательного ухода, достаточно мыть их моющим средством.
Перед работой заливается необходимое количество жидкости. Все отметки внутри присутствуют, но если их нет, придется заполнять на глаз. После того, как пользователь выльет воду, следует установить решетки и разместить на них манты или овощи, рыбу, мясо и т д. После этого все закрывается крышкой.
Во время приготовления важно постоянно следить за огнем, ведь вода не должна выкипать из кастрюли. Если у человека есть индукционная плита, для нее есть модель. Большинство профессиональных поваров считают, что вкус мантов сохраняется только в том случае, если их приготовить в классической скороварке. А вот для дома такие модели покупать не обязательно, поскольку электрические модели уже давно пользуются популярностью на рынке.
Основные преимущества такого оборудования:
- Равномерный нагрев, что положительно сказывается на качестве приготовления пищи;
- Автоматическое отключение, если вся вода испарится;
- Функциональность. Большинство моделей оснащены десятками различных опций, что дает возможность готовить разные блюда, а не ограничиваться мантами.
Конечно, некоторые блюда можно приготовить и в обычной скороварке, но в электрической версии весь процесс происходит без участия пользователя. Вам не придется постоянно следить за огнем или доливать воду. Изделие все делает самостоятельно, особенно если человек купил дорогую модель, где есть автоматическая подача и фильтрация жидкости.
Чтобы не купить плохой вариант, перед покупкой рекомендуется обратить внимание на наличие съемного поддона. Это важный элемент, позволяющий легко приготовить мясо или рыбу в собственном соку, что положительно сказывается на вкусовых качествах и пользе для здоровья. Особенность многослойного основания в том, что оно долго сохраняет температуру, а весь нагрев происходит равномерно.
Рейтинг моделей, которые подойдут для духовки
Катунь КТ-224 3,5 л
Хорошая модель, отличающаяся добротным производством и длительным сроком службы. Особенность оборудования в том, что оно подходит для использования в духовке, что значительно расширяет сферу использования. Однако важно убедиться, что шкаф имеет достаточную вместимость. Ручки изготовлены не из бакелита, а из прочной стали, что важно учитывать, если человек хочет поместить изделие в духовку.
Для крепления ручек используются заклепки, которые, несмотря на привычность, прочные. Также следует знать, что дно мантышницы однослойное, что может не устраивать некоторых пользователей. Масса композитной конструкции достигает 3,5 кг, что является небольшой величиной. Толщина стенок в несколько раз больше, чем на предыдущих моделях, и составляет 6 мм. Емкость – 3,5 литра.
Продается по цене: от 1930 руб.
Катунь КТ-224 3,5 л Преимущества:
- Качественная сборка;
- Привлекательная производительность;
- Сила;
- Толщина стен;
- Равномерный нагрев;
- Хорошее сохранение тепла.
Ошибка:
- Емкость;
- Вода быстро выкипает.
Matissa Солеа M18200 7,2 л
Хорошая модель, которая поможет приготовить классические манты или другие изделия на пару, которые сохранят сочность и оригинальный вкус. Вредного воздействия нет, поэтому человек может не беспокоиться о здоровье. Вся приготовленная еда сохраняет только свою пользу. Кроме того, при нагреве металла не выделяются вредные вещества, поскольку они полностью отсутствуют.
Отличительной особенностью этого варианта является объем 7,2 литра, при этом изделие можно поместить в духовку. Ручки не нагреваются при использовании газовой модели. Это стало возможным благодаря специальному креплению. Если есть посудомоечная машина, эту скороварку можно мыть там. Это сэкономит время и усилия. Крышка изготовлена из прочного закаленного стекла и не треснет.
Средняя стоимость 3500 рублей.
Matissa Solea M18200 7,2 л Преимущества:
- Прочная сталь;
- Надежный;
- Удобные ручки;
- Емкость;
- Можно поставить в духовку.
Ошибка:
- Не найдено.
Bekker De Luxe BK-935S 9,5 л
Хорошая и глубокая модель, которая изготовлена из нержавеющей стали и не портится при ежедневном использовании. В комплект входит практичная крышка, которая обеспечивает хороший микроклимат внутри посуды и способствует быстрому приготовлению мантов или любого другого блюда. Ручки также изготовлены из нержавеющей стали. Поэтому изделия можно легко помещать в духовку.
Зеркальный лак украсит любую кухню, при этом не потемнев со временем. А если бережно относиться и не царапать поверхность, то внешний вид надолго сохранит привлекательный вид. Толщина стенки — 0,6 мм. Объем 9,5 литров. Диаметр верхней части – 30 см. При изготовлении крышки использовано специальное термостойкое стекло, которое также устойчиво к резким перепадам температуры.
Средняя стоимость 4000 рублей.
Bekker De Luxe BK-935S 9,5 л Преимущества:
- Зеркальная поверхность;
- Удобство;
- Хороший объем;
- Можно использовать в духовке;
- Прочные ручки;
- Не подвергается коррозии.
Ошибка:
- Не найдено.
Что учесть при выборе материала мантоварки для плиты
Чтобы скороварка прослужила долго и была настоящей помощницей на кухне, изучите основные критерии выбора этой посуды. Материал – это первое, на что нужно обратить внимание после того, как определились с устройством.
Манты-казан из алюминия – доступно и недорого
Алюминиевая скороварка оптимально подходит для приготовления пищи на газовых и электрических плитах. При покупке обратите внимание на технологию производства. Алюминиевая посуда бывает двух видов: литая и штампованная.
Формованная мантия имеет более толстые стенки и дно, поэтому изделие долговечно и пригодно для длительного использования. В такой посуде тепло распределяется равномерно. Литые скороварки тяжелые, поэтому не являются многоярусными. Как правило, ставки бывают только одного слоя или более легкие.
Штампованные мантии легкие, поэтому здесь можно создавать несколько слоев. Алюминий безопасен, не вступает в реакцию с мантами, но тесто может прилипать к поверхности, даже если ее смазать маслом. Этой проблемы не существует, если на вставки нанесено дополнительное антипригарное покрытие.
Преимущества алюминиевой мантышницы:
- Разумная цена.
- Легкий вес. Поднять и переставить изделие из этого материала сможет даже ребенок.
- Легкое хранение. Вы можете ставить алюминиевую посуду на любую полку, не опасаясь, что она погнется или сломается.
- Легко собирать и разбирать.
Недостатки кастрюли для мантов из алюминия:
- Тонкий корпус. Иногда производители используют более тонкий материал, чтобы снизить затраты. В этом случае срок эксплуатации скороварки будет значительно меньше.
- Быстрая потеря презентабельного внешнего вида. Алюминий — мягкий металл, поэтому на нем легко появляются вмятины и царапины. Кроме того, при взаимодействии с водой он темнеет.
- Приготовленное блюдо нельзя хранить в алюминиевой кастрюле от скороварки.
При выборе можно руководствоваться общими требованиями, предъявляемыми к алюминиевым кастрюлям.
Мантышница из нержавеющей стали – оптимальный выбор
Манжеты из нержавеющей стали пользуются большой популярностью. Они долговечны и практичны. Они имеют привлекательный внешний вид: в процессе производства стенки полируются до зеркального блеска, который не портится даже при чистке современными моющими средствами. Это матовая нержавеющая сталь, на которой не остаются отпечатки и пятна.
Преимущества скороварки из нержавеющей стали:
- Устойчивость к истиранию. Срок службы котла для мантов из нержавейки, по заверениям производителей, составляет не менее 3 лет.
- Экологически чистый материал, простой в уходе.
- Долгое время не теряет привлекательного внешнего вида.
- Подходит для всех типов плит за небольшим исключением, некоторые сплавы не взаимодействуют с индукционной плитой.
Однако стоимость выше, чем у алюминиевых скороварок. Чтобы учесть все важные моменты, воспользуйтесь нашим руководством по выбору кастрюли из нержавейки.
Мантоварка с эмалированным покрытием
Эмалированная посуда изготавливается из углеродистой стали. Хотя эмаль прочна, это деликатный материал. Чтобы не повредить, следует соблюдать особые правила – не ронять посуду и не допускать ударов. В противном случае появятся сколы, что существенно ухудшает внешний вид и работоспособность.
Манты с таким покрытием не терпят резких перепадов температуры, поэтому горячую посуду нельзя мыть холодной водой. Существует риск, что эмаль «лопнет» или треснет. При чистке используйте щадящие средства, скребки и щетки также могут повредить поверхность.
Эмалированные скороварки встречаются реже и требуют особого, бережного отношения.
Преимущества:
- Легко чистится мягкими моющими средствами.
- Эстетичный внешний вид.
- Не позволяет ионам металлов проникать в пищу.
Недостатки эмалированной скороварки:
- Требует внимательного, бережного отношения.
- Не переносит резких перепадов температуры.
- Со временем эмаль может потемнеть.
Вставки в эмалированных кожухах могут быть изготовлены из другого материала, более легкого – алюминия или нержавеющей стали.
На что еще обратить внимание при покупке мантышницы
При выборе объемов и размеров скороварки каждый руководствуется своими предпочтениями, но лучше выбирать модели с широким дном, чтобы на каждом ярусе поместилось несколько мантов.
Для небольшой квартиры и небольшой семьи лучше всего подойдет мини-камин из емкости для воды и вставки. Кастрюля небольшая, вмещает около 3 литров воды. Средний диаметр примерно 24-26 см.
Классическая скороварка с большой кастрюлей и несколькими уровнями больше. Диаметр начинается от 26 см. Высота зависит от количества слоев. В классической модели их может быть от 3 до 6 штук.
Количество уровней не влияет на процесс приготовления мантов и их вкусовые характеристики. Их главная задача – помочь хозяйке в нужный момент освоить больший объем продукта.
Немаловажную роль играет удобство использования скороварки. Тот, кто хоть раз обжигался, снимая крышку или прикасаясь к горячим рукам, понимает, в чем дело. Крышка может быть металлической или стеклянной. Материал, из которого изготовлена крышка, не влияет на скорость закипания воды. Но важно, чтобы оно хорошо сидело.
Стеклянная крышка должна быть изготовлена из закаленного стекла со стальной или силиконовой кромкой по периметру. Концепция использования такого чехла зависит от качества материала, из которого он изготовлен. В недорогих версиях используется стекло с низкими ударопрочностью, из-за некачественной стали обод может заржаветь, а ручка может отвалиться.
Мнения специалистов о покрытиях из закаленного стекла расходятся. Некоторые считают, что он практичнее металла. Ведь с ним так легко контролировать процесс приготовления. А некоторые говорят, что прозрачность не имеет значения. Ведь когда готовишь, на крышке скапливается конденсат и все равно ничего не видно.
Если говорить об уходе за чехлами, то металл легче мыть. В стекле под ободком или ручкой много труднодоступных мест.
Ручки – еще одна важная особенность скороварки. Они должны быть широкими, чтобы их было удобно держать в руках, и надежно прибивать ко лбу. Если у мантии обычные металлические ручки, они будут нагреваться, и вам придется использовать прихватки.
Чаще всего комбинированные ручки изготавливают из металла и сверху наносят термостойкий пластик или силиконовую накладку. Они более практичны. Даже если металл нагреется, пластик все равно сохранит комфортную температуру, и вы не обожжетесь.
Читайте также: Рейтинг лучших газовых горелок на баллончик: производители, какие выбрать, рейтинг топ-7
Топ надежных недорогих варианта
Scovo МТ-040 6 л
Популярный вариант с металлической крышкой. Для изготовления был использован качественный материал, который не портится и сохраняет привлекательный внешний вид. Ручки изготовлены из прочного металла, для крепления использовались заклепки. Емкость составляет 6 литров. Чтобы очистить посуду от грязи, не потребуется никаких усилий, что сэкономит время.
К сети ничего не прилипает, что является явным преимуществом. Благодаря невысокой стоимости купить скороварку сможет каждый пользователь. Несмотря на то, что устройство изготовлено из алюминия, в этом материале нет ничего плохого. Конструкция максимально проста и подойдет для небольшой семьи. Большую вместительность обеспечивают 4 полки, входящие в комплект.
Продается по цене: от 1000 руб.
Scovo МТ-040 6 л Преимущества:
- Удобство;
- Хорошее отопление;
- Низкая цена;
- Эффективность;
- Качественное исполнение;
- Надежный.
Ошибка:
- Не найдено.
Kelli KL-4244-28 9 л
Популярная стальная конструкция, которая обеспечит человека вкусными и сочными продуктами. Благодаря своей простоте посудой удобно пользоваться на любой кухне. При этом общий вес составляет всего 2 кг, что является хорошим результатом. Толстое дно обеспечивает хороший нагрев. К сожалению, отличить стены по такому показателю невозможно, так как толщина там всего 0,5 мм.
Ручки изготовлены из бакелита и стали. Крышка изготовлена из стали, но посередине находится термостойкое стекло. Верхняя часть имеет диаметр 28 см. Конструкцию можно стирать в специальной машине, но если у пользователя ее нет, подойдет обычное моющее средство. Все загрязнения удаляются и не оставляют следов, даже если готовилось жирное мясо.
Средняя цена 2130 рублей.
Kelli KL-4244-28 9 л Преимущества:
- Цена денег;
- Привлекательный дизайн;
- Удобство;
- Качественная сборка;
- Хорошие ручки;
- Сила.
Ошибка:
- Не найдено.
Топ-4. Fissman Barakat
Скороварка изготовлена из нержавеющей стали 18/10, что гарантирует долговечность посуды даже при постоянном использовании.
- Средняя цена: 19 980 руб.
- Страна: Дания (Сделано в Китае)
- Объем: 6 л
- Диаметр: 28 см
- Материал изготовления: сталь
Эту скороварку вряд ли можно назвать самой популярной, так как она очень дорогая, и не все считают, что такую посуду целесообразно покупать, особенно учитывая, что она производится в Китае. По характеристикам это самая распространенная модель – трехслойная, диаметр 30 см, объем нижнего поддона – 9 литров. Он изготовлен из нержавеющей стали 18/10, тщательно отполированной внутри и снаружи. Дополнительные преимущества: его можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех типах плит.
В остальном модель на самом деле самая распространенная, поэтому многие пользователи считают стоимость неоправданно высокой. Это хороший пример переплаты за бренд. Вывод – модель удобная, качественная, но не стоит тех денег, которые за нее просят.
Отличие мантоварки от пароварки
Некоторые люди, купившие пароварку, не видят смысла покупать мантию, так как принцип действия у них одинаковый. Но это не совсем так. Несмотря на схожую работу, продукция отличается друг от друга. Например, в скороварке блюдо равномерно пропитается влагой, как на первом слое, так и на последнем. Пар циркулирует по емкости для приготовления пищи, поэтому пища готовится с одинаковой скоростью независимо от ее местоположения.
В пароварке принцип другой, где пар движется снизу вверх, попутно обрабатывая каждый слой. Поэтому, если блюдо требует длительного приготовления, его кладут внизу, а в верхней части располагаются продукты, не требующие специального приготовления на пару. Это главное отличие моделей.
Топ-3. Демидовский завод МТ-112
В среднем такую скороварку можно купить менее чем за 2 тысячи рублей, но с учетом скидок в некоторых магазинах ее предлагают еще дешевле.
- Средняя цена: 1900 руб.
- Страна Россия
- Объем: 6 л
- Диаметр: 26 см
- Материал изготовления: алюминий
Эту алюминиевую бюджетную скороварку просто и кратко характеризуют как «качество как в СССР»: покупатели высоко оценивают легкий дизайн и простоту использования. Тонкостенные слои быстро нагреваются, благодаря чему манты и другие блюда пропариваются равномерно и сохраняют вкус и аромат. Приличный диаметр и 5 уровней позволяют приготовить большую порцию за раз для всей семьи или группы гостей. При необходимости слои снимаются отдельно: если, например, вы планируете готовить на одного человека, достаточно использовать всего одну решетку, накрыть ее крышкой – и получится небольшая кастрюля для небольших порций.
Помимо разумной стоимости и простоты использования, к преимуществу скороварки покупатели выделяют возможность мытья в посудомоечной машине. Однако в ряде отзывов отмечается, что при мытье срезов вручную необходимо соблюдать осторожность – плохо обработанные края очень острые и их легко резать.
Топ-3. TimA М-3
Покупатели высоко оценили производительность и надежность этой модели, которая полностью оправдывает стоимость.
- Средняя цена: 6870 руб.
- Страна: Россия (Сделано в Китае)
- Объем: 7 л
- Диаметр: 26 см
- Материал изготовления: сталь
Простая, незамысловатая на вид, но прочная и практичная модель из качественной нержавеющей стали. Объем основного поддона – семь литров, кроме того, в комплект входят три уровня. Они высокие, что обеспечивает равномерное обволакивание продуктов горячего пара и длительное сохранение тепла. Крышка из термостойкого стекла обеспечивает практичность приготовления пищи – вы можете следить за состоянием посуды. А вывод лишнего пара через специальное отверстие предотвращает подпрыгивание, приподнимание крышки во время приготовления.
Из отзывов можно понять, что многие пользователи считают эту модель одной из лучших – качество изготовления на высоте, стенки ровные, гладкие, отполированные до зеркального блеска. Благодаря оптимальной конструкции блюда в нем получаются вкусными, хорошо приготовленными, сочными, сохраняют натуральный вкус и аромат. В эксплуатации скороварка показывает себя хорошо – ее можно использовать для всех существующих типов плит, мыть в посудомоечной машине.
Выбор мантоварки для индукционной плиты
Не все скороварки подходят для использования на индукционной плите. Индукционные плиты не имеют конфорок с нагревательным элементом, а роль нагревателя выполняет дно посуды.
Нижний материал мантии должен обладать ферромагнитными свойствами. Слои, ручки и крышка могут быть изготовлены из любого материала, включая алюминий. Посуда, подходящая для индукционных плит, имеет специальную маркировку – знак в виде витиеватой спирали.
Важная особенность – плоское, плотно прилегающее дно. Диаметр основания должен соответствовать размеру конфорки. В этом случае энергопотребление будет максимально экономичным. Если база не индукционная, необходимо использовать специальный переходной диск.
Топ-2. Scovo МТ-039
Несмотря на небольшой объем по сравнению с другими моделями, эта скороварка накормит семью из 4-5 человек.
- Средняя цена: 2300 руб.
- Страна Россия
- Объем: 4,5 л
- Диаметр: 26 см
- Материал изготовления: алюминий
Несмотря на бюджетный ценовой сегмент, эта скороварка изготовлена из качественного алюминия. Хорошо соблюдены требования к пропорциям – оптимальное расстояние между слоями, максимально удачный диаметр отверстий (1 см). Объем основного горшка всего 4,5 литра, средний диаметр 26 см. Это немного, но для небольшой семьи вполне достаточно. Скороварка подходит для приготовления всех блюд, которые необходимо готовить на пару.
Среди наиболее важных преимуществ пользователи отмечают в отзывах компактность, миниатюрность, но в то же время вместительность скороварки. Этого достаточно для семьи из четырех человек. О серьезных дефектах в процессе использования покупателям не сообщают. Но некоторые сожалеют, что она подходит только для газовых и электрических, но не для индукционных духовок. Иногда пользователи жалуются, что алюминий внизу со временем темнеет.
Топ-1. Webber BE-083
Благодаря особой форме крышки образующийся пар собирается в центре и стекает на дно скороварки, не пролившись.
- Средняя цена: 5100 руб.
- Страна: Германия (Сделано в Китае)
- Объем: 8 л
- Диаметр: 26 см
- Материал изготовления: сталь
Главной особенностью этой четырехступенчатой скороварки является прозрачная стеклянная крышка – конструкция с углублением и «плоскими» краями позволяет перераспределять образующийся пар таким образом, что конденсат не вытекает наружу, а стекает в центр горшка. Благодаря этому вы сможете забыть о следах капель на стеклокерамической поверхности духовки. Еще одним элементом эргономики являются бакелитовые ручки и особая форма слоев, исключающая скопление остатков пищи и жира. Стенки толщиной 0,5 мм быстро нагреваются, благодаря чему процесс приготовления занимает меньше времени.
Еще один плюс в копилке скороварки – совместимость с индукционными плитами. Кроме того, посуду можно мыть в посудомоечной машине, что позволяет сэкономить время на мытье. И хотя существенных минусов в отзывах не было, при первом же использовании на мантах могут остаться темные пятна – поэтому посуду рекомендуется тщательно мыть.
Лучшие мантоварки из нержавеющей стали
Ножны из нержавеющей стали долговечны. Они не привередливы в уходе, не теряют внешний вид в течение длительного периода времени и подходят для приготовления пищи на разных видах плит. Однако их цена выше, чем у алюминиевых моделей. При составлении оценки было изучено более 10 моделей из нержавеющей стали, из которых были выбраны 3 проводника разных размеров.
Mayer & Boch Mb-21462
4-ступенчатый чайник из высококачественной нержавеющей стали емкостью 7 литров. Подходит для приготовления на пару многих блюд. Стеклянная крышка позволяет наблюдать за процессом, а бакелитовые ручки не дают обжечься. Помимо основной решетки, в комплект поставки входят 3 секции, которые позволяют готовить на пару большое количество продуктов или несколько разных блюд одновременно. Замороженные манты в скороварке будут готовиться равномерно на всех уровнях. Благодаря диаметру 26 см модель хорошо помещается на плите, достаточно компактно хранится на полке, легко чистится.
Преимущества
- Большой объем;
- Можно мыть в посудомоечной машине;
- Представлен в большинстве магазинов;
- Компактный размер.
Ошибка
- Не подходит для индукционных плит.
Пользователи отмечают, что секции необходимо устанавливать, пока основной поддон еще холодный. После нагрева вставки в него не помещаются.
Катунь КТ-223 3,5 л
Модель является одной из лучших скороварок небольшого размера. Стальной контейнер объемом 3,5 л идеально подойдет для семьи из 3-4 человек. Диаметр 22 см означает, что чаша поместится даже в узкую посудомоечную машину. Для ее хранения нужно совсем немного места, поэтому модель полюбилась хозяйкам небольших кухонь. В комплекте идут 2 дополнительные секции с 2 решетками, что значительно расширяет количество продуктов, которые можно одновременно приготовить в посуде. Купить скороварку из нержавеющей стали можно практически в любом магазине.
Преимущества
- Разумная цена;
- Легко очистить;
- Крышка из термостойкого стекла;
- Легкий вес.
Ошибка
- Стальная ручка;
- Нет антипригарного покрытия.
Поскольку во время приготовления стальные ручки нагреваются, необходимо иметь под рукой прихватки, иначе можно обжечься.
Scovo МТ-039 8,7 л
Хорошая скороварка для индукционной плиты. Обладая емкостью 8,7 л и большим диаметром 28 см, вы сможете приготовить ужин для большой семьи. В разных секциях можно готовить разные блюда. Для создания модели используется химически нейтральная сталь, которая не взаимодействует с продуктами при нагревании, не искажает их вкус. Продуманное соотношение толщины стенок и днища обеспечивает равномерный прогрев всей бочки. Покупателям нравится дизайн Scovo MT-039: зеркально полированная сталь на скороварке украсит любой интерьер.
Преимущества
- Можно мыть в посудомоечной машине;
- 3 уровня приготовления;
- Бакелитовая ненагревающаяся ручка;
- Большой объем чаши.
Ошибка
- Неуклюжий дизайн;
- Нет антипригарного покрытия.
Agness 933-002 объемом 8,7 литра – посуда для большой семьи, предпочитающей пищу, приготовленную на пару. Покупать столь громоздкую конструкцию для одноразового приготовления пельменей неразумно.
Топ-4. SAKURA SA-662
Несмотря на то, что скороварка изготовлена из стали, посуда почти ничего не весит.
- Средняя цена: 2900 руб.
- Страна: Китай
- Объем: 9,5 л
- Диаметр: 24 см
- Материал изготовления: сталь
Хорошая, удобная и легкая – именно так характеризуют эту скороварку, в качестве дополнительных преимуществ подчеркивая ее компактность и стильный внешний вид (зеркало и полированная внешняя поверхность слоев выглядят действительно солидно). Столь легкий вес достигается за счет тонкой конструкции слоев: некоторые покупатели отмечают, что металл выглядит слишком «хрупким», чтобы мыть его в посудомоечной машине или готовить на сильном огне, но с мантами и хинкали посуда справляется на «ура.
В комплект входит стеклянная крышка с паровым клапаном: через нее можно наблюдать за степенью готовности блюд. Производитель заявляет, что скороварка совместима с индукционными плитами – и здесь кроется главный недостаток модели: многие покупатели отметили, что посуда на самом деле не подходит для индукционной плиты – в такой ситуации советуем перестраховаться и выбрать поднять еще одну мантию.
Топ-1. MAYER & BOCH MB-20949
Эта скороварка подходит для газовых, электрических и индукционных плит, что делает ее наиболее универсальной моделью с точки зрения совместимости.
- Средняя цена: 3800 руб.
- Страна: Германия (Сделано в Китае)
- Объем: 10,5 л
- Диаметр: 30 см
- Материал изготовления: сталь
Главные преимущества скороварки известной компании MAYER&BOCH – стильный дизайн, качественная нержавеющая сталь и отличное качество изготовления в целом, емкость 10,5 литров. Диаметр верха кастрюли 30 см, три слоя позволяют разместить большое количество мантов или других продуктов для приготовления на пару. Ручки изготовлены из бакелита – материала, который совершенно не нагревается, исключая возможность ожогов. Скороварка подходит для всех типов плит – газовых, электрических, индукционных, со стеклокерамическими поверхностями. А сковороду можно использовать как отдельное самостоятельное блюдо.
Прозрачная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления, не выпуская пар, не нарушая температурный режим. Пользователи также положительно отзываются об этой скороварке, называя ее удобной, красивой, вместительной, но в то же время легкой. Также отмечают простоту ухода – после использования его достаточно положить в посудомоечную машину.
Мантоварку какой фирмы лучше выбрать
Разнообразие предложений на рынке ставит в тупик даже опытного покупателя. Рейтинг лучших компаний подскажет, на какие богомолы лучше обратить внимание:
- Mayer & Boch – компания, уже более 25 лет производящая лучшие товары для кухни и дома. Ассортимент посуды и другой утвари насчитывает более 7000 позиций и с каждым годом все больше расширяется. Миссия компании – производить продукцию высочайшего качества по разумной цене.
- «Катунь» — российский бренд, специализирующийся на посуде из нержавеющей стали. Компания появилась на рынке в 2007 году, сразу завоевала любовь покупателей благодаря высокому качеству материалов и стильному дизайну продукции.
- «Калитва» — один из лидеров российского рынка по производству алюминиевой посуды. В каталоге компании можно найти все: от обычных бытовых кастрюль до профессиональных кастрюль для приготовления пищи.
- Agness – производитель, предлагающий качественную посуду с современным дизайном по доступным ценам. Вся брендовая продукция изготовлена по немецкой технологии из гигиенических материалов. Благодаря этому срок службы данной посуды исчисляется годами.
- Scovo — крупнейший российский производитель алюминиевой посуды с антипригарным покрытием для профессионалов. История компании началась в 1947 году, за время своего существования она значительно усовершенствовала свою продукцию.
Обзор мантышниц для газовых и электроплит
В этом небольшом обзоре мы хотим показать вам несколько вариантов скороварок. В магазинах выбор гораздо больше. Не торопитесь, чтобы выбрать лучшие блюда.
Скороварка из нержавеющей стали с тремя вставками. Диаметр дна 30 см. Пятислойное основание капсулы ускоряет закипание воды. Ручки изготовлены из термостойкого бакелита. Модель привлекает зеркальным блеском и оригинальным цветочным узором.
Каминная доска из углеродистой стали с пятислойным гранитно-мраморным антипригарным покрытием оливкового цвета. Внешнее термостойкое покрытие облегчает стирку, не теряет цвет и легко очищается от загрязнений. Нижний поддон объемом 6,4 литра имеет высоту 10 см. Толщина алюминиевой пластины основания индукционной капсулы — 7 мм.
Скороварка девятилитровая от Лысвенского завода эмалированной посуды. Если приложить усилия, кастрюлю можно использовать для любых задач – для варки компота или маринования огурцов, например.
Кастрюля для мантов из алюминия объемом 15 литров внушает доверие утолщенным корпусом, который не деформируется со временем. Внутри три слоя — сетчатое дно и две подкладки.
Топ-2. Peterhof PH15855
Пяти просторных уровней более чем достаточно для одновременного приготовления разных блюд для большой семьи или большой группы гостей.
- Средняя цена: 4950 руб.
- Страна: Австрия (Сделано в Китае)
- Объем: 10 л
- Диаметр: 32 см
- Материал изготовления: сталь
Скороварка «Петергоф» — лучшее решение для большой семьи, так как это одна из немногих пятиярусных моделей. В нем вы сможете приготовить большое количество мантов или несколько других блюд одновременно. Модель подходит для всех типов духовок, включая индукционные. Изготовлен из качественных и хороших материалов – нержавеющая сталь, крышка из закаленного стекла, ручка из бакелита, которая не нагревается. Объем основного поддона – 10 литров, диаметр – 32 см.
У пользователей нет претензий к данной модели – только положительные ощущения от использования. Скороварка действительно качественная, красивая, вместительная. Многие считают его одним из лучших среди богатого выбора на рынке. Его можно рекомендовать даже тем, чья семья не слишком большая, на случай, если придут гости. Стоимость скороварок «Петергоф» не выше, чем у менее вместительных моделей, а лишние уровни всегда можно легко убрать. Таким образом, существенных недостатков в модели нет.